Adnams Cask beer - Alla spina
Mosaic Pale Ale
€ 6.50
Pinta
Pale ale di colore biondo pallido, resa speciale dall’uso di un unico luppolo, che crea un mosaico di sentori fruttati: pesca, limone, uva spina e mango; finale tonico con richiamo balsamico di aghi di pino. ABV 4,1% IBU 40
1/2 pinta € 3.50
AMA AMBER IPA ITALIANA ALC.6.5% alta fermentazione colore ambrata
Amber IPA deve il suo nome al bel colore ambrato brillante. Versata presenta un bel cappello di schiuma bianco e persistente. Al naso troviamo agrumi e resina, fresca frutta esotica, dono del dry hopping con un mix di luppoli selezionati, a finire un dolce profumo di biscotto. L’amaro è intenso, dissetante, e al palato ritroviamo la frutta e una delicata dolcezza maltata. Finale secco, ritorna il biscotto, un tocco di caramello, arancia e resina.
€ 6.50
Media€ 3.50
Piccola
AMERICAN IPA OPPERBACCO ALC.6.5% IBU 45
€ 4.50
CL 0.25American IPA è un trionfo di luppoli. La ricetta è un omaggio alle produzioni che hanno trascinato la rivoluzione della birra artigianale negli Stati Uniti, esaltando il grande contributo aromatico dei luppoli locali. Di colore dorato carico, si contraddistingue per intense e succose note di agrumi e frutta tropicale, sostenuta da una sfumatura resinosa. La base maltata supporta l’intensità aromatica, ma mantiene la bevuta snella prima della chiusura amara e moderatamente secca, che ripulisce il palato e invita a un nuovo sorso.
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