Pale ale di colore biondo pallido, resa speciale dall’uso di un unico luppolo, che crea un mosaico di sentori fruttati: pesca, limone, uva spina e mango; finale tonico con richiamo balsamico di aghi di pino. ABV 4,1% IBU 40
1/2 pinta € 3.50

Amber IPA deve il suo nome al bel colore ambrato brillante. Versata presenta un bel cappello di schiuma bianco e persistente. Al naso troviamo agrumi e resina, fresca frutta esotica, dono del dry hopping con un mix di luppoli selezionati, a finire un dolce profumo di biscotto. L’amaro è intenso, dissetante, e al palato ritroviamo la frutta e una delicata dolcezza maltata. Finale secco, ritorna il biscotto, un tocco di caramello, arancia e resina.

Arriva Sea Fog: una IPA costiera fresca, non filtrata e torbida di Adnams, che quest'anno celebra il suo 150° anniversario.
Per celebrare l'anniversario, i membri dei team di Adnams dedicati alla produzione di birra e alla qualità sono stati invitati a suggerire possibili ricette per una speciale birra stagionale estiva. Le ricette sono state poi sottoposte al voto del pubblico.

Sea Fog ha conquistato la vetta della classifica, dando al birraio Sam la possibilità di vedere la sua birra sugli scaffali e nei bar nell'anno dell'anniversario del birrificio.

Sam voleva che la Sea Fog non fosse filtrata, per mantenere quel fresco sapore di luppolo, che la rendeva leggermente torbida. Prende il nome dalla nebbia costiera che si forma a Southwold quando l'aria calda estiva viene rinfrescata dal mare.

Una miscela di luppoli britannici e statunitensi crea aromi e sapori di agrumi e frutta tropicale, con un pizzico di spezie e un amaro medio. Il tutto bilanciato da diverse varietà di malti dell'East Anglia e dalle loro note di nocciola e miele. La fermentazione con una coltura di lievito mista esalta al meglio questa miscela, conferendole un'ulteriore esplosione di frutta nel finale.

"Sea Fog è ottimo con tacos piccanti o patatine fritte piccanti, oppure semplicemente sorseggiato in una calda giornata estiva", afferma il birraio.

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