Name: Urban R-Evolution
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Rating: 4.85

BIRRA DO MÊS ADNAMS SEA … Urban Top 7 SU QUEST… Pizzas Pizzas brancas, calzones e foc… Sfizi Antipasti /Piatti unici * PRIMI Segundos Saladas Hambúrgueres Golosità doces Birras de pressão Adnams Cask beer - Alla spina BIRRAS ADNAMS GARRAFA E LATA BIRRAS EM GARRAFA NOVIDADES DO… Cervejas em garrafa BIRRAS ESPECIAIS DAS FESTAS DE… Vinhos ao copo Enoteca OS NOSSOS SPRITZ Gin&Tonic Cocktails Assinatura Urban Urban cocktail analcoólicos Whisky Rum Brandy & Cognac Grappas & Aguardentes Amari artigianais Vermute Vodka Tequila & Mezcal Lista de Bebidas

BIRRA DO MÊS ADNAMS SEA FOG ABV 4.5% IBU 39 PINTA €7.00

Para celebrar o aniversário, os membros das equipas da Adnams dedicadas à produção de cerveja e à qualidade foram convidados a sugerir possíveis receitas para uma cerveja sazonal especial de verão. As receitas foram depois submetidas a votação do público.

Sea Fog alcançou o topo da classificação, dando ao cervejeiro Sam a oportunidade de ver a sua cerveja nas prateleiras e nos bares no ano do aniversário da cervejaria.

Sam queria que a Sea Fog não fosse filtrada, para manter aquele sabor fresco de lúpulo, que a tornava ligeiramente turva. O nome vem do nevoeiro costeiro que se forma em Southwold quando o ar quente de verão é refrescado pelo mar.

Uma mistura de lúpulos britânicos e americanos cria aromas e sabores de citrinos e frutas tropicais, com um toque de especiarias e um amargor médio. Tudo equilibrado por várias variedades de maltes da East Anglia e pelas suas notas de avelã e mel. A fermentação com uma cultura de levedura mista realça ao máximo esta mistura, conferindo-lhe uma explosão adicional de fruta no final.

"Sea Fog é ótimo com tacos picantes ou batatas fritas picantes, ou simplesmente para saborear num quente dia de verão", afirma o cervejeiro.

Urban Top 7 SU QUESTE PIZZE NON SÃO PERMITIDAS MODIFICAÇÕES .

As massas das nossas pizzas e focaccias são compostas por misturas de farinhas selecionadas que incluem também farinhas integrais, com azeite extra virgem, fermento, água e sal; são submetidas a uma longa fermentação e cozidas segundo o método tradicional.
NB. Em alguns tipos de pizzas no menu começámos a usar ingredientes esferificados, a nova fronteira do nosso pizzaiolo MAX
Massa integral disponível com um custo adicional de 1,50€

Pizzas

As massas das nossas pizzas e focaccias são compostas por misturas de farinhas selecionadas que incluem também farinhas integrais, com azeite extra virgem, fermento, água e sal; são submetidas a uma longa fermentação e cozidas segundo o método tradicional.
NB. Em alguns ingredientes das pizzas no menu começámos a usar ingredientes esferificados, a nova fronteira do nosso pizzaiolo Max.
A variação de ingredientes nas nossas pizzas pode implicar um acréscimo de preço entre 0,50 € e 3,00 € dependendo do produto solicitado.

Massa integral disponível com um acréscimo de 1,50€

Pizzas brancas, calzones e focaccias

A variação de ingredientes nas nossas pizzas pode implicar um acréscimo de preço entre 0,50 € e 2,00 € consoante o produto solicitado.

Massa integral disponível com um custo adicional de 1,50€

Sfizi

Antipasti /Piatti unici *

PRIMI

Segundos

Saladas

Hambúrgueres

Todos os nossos hambúrgueres são preparados com carnes de vaca selecionadas, servidos no pão feito por nós, e acompanhados por batatas fritas dippers. Por opção, não colocamos molhos, podes pedir os que quiseres ao nosso staff

Golosità doces

Birras de pressão

Fundada em 1872 em Southwold, uma vila no condado de Suffolk na costa leste inglesa, a Adnams é uma realidade muito diversificada, cuja atividade se organiza em torno da produção de fermentados e destilados, desde a renomada cerveja aos gins e whiskies.
A filosofia da empresa está inteiramente centrada no forte respeito pelo ambiente, que influencia cada fase do processo produtivo, promovendo o desenvolvimento de práticas sustentáveis aliadas a métodos de trabalho modernos e tecnológicos.