BIER DES MONATS ADNAMS SEA FOG ABV 5.5% IBU 39 PINTA €7.00

Zur Feier des Jubiläums wurden die Mitglieder der Adnams-Teams für Bierherstellung und Qualität eingeladen, mögliche Rezepte für ein spezielles saisonales Sommerbier vorzuschlagen. Die Rezepte wurden anschließend vom Publikum abgestimmt.

Sea Fog erreichte den Spitzenplatz in der Rangliste, was dem Brauer Sam die Möglichkeit gab, sein Bier im Jubiläumsjahr der Brauerei in den Regalen und Bars zu sehen.

Sam wollte, dass Sea Fog ungefiltert bleibt, um den frischen Hopfengeschmack zu bewahren, der es leicht trüb macht. Es ist nach dem Küstennebel benannt, der sich in Southwold bildet, wenn die warme Sommerluft vom Meer abgekühlt wird.

Eine Mischung aus britischen und amerikanischen Hopfensorten erzeugt Aromen und Geschmacksnoten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, mit einer Prise Gewürzen und einer mittleren Bitterkeit. Alles wird durch verschiedene Malzsorten aus East Anglia und deren Noten von Haselnuss und Honig ausbalanciert. Die Fermentation mit einer gemischten Hefekultur hebt diese Mischung optimal hervor und verleiht ihr im Abgang eine weitere Explosion von Fruchtigkeit.

"Sea Fog passt hervorragend zu scharfen Tacos oder scharfen Pommes, oder einfach zum Genießen an einem warmen Sommertag", sagt der Brauer.

Urban Top 7 AN DENSELBEN PIZZAS SIND KEINE ÄNDERUNGEN ERLAUBT.

Die Teige unserer Pizzen und Focaccias bestehen aus Mischungen ausgewählter Mehle, darunter auch Vollkornmehle, mit nativem Olivenöl extra, Hefe, Wasser und Salz; sie werden einer langen Gärung unterzogen und nach traditioneller Methode gebacken.
Hinweis: Bei einigen Pizzasorten auf der Speisekarte haben wir begonnen, sphärische Zutaten zu verwenden, die neue Grenze unseres Pizzabäckers MAX
Vollkornteig mit einem Aufpreis von 1,50€ erhältlich

Pizzen

Die Teige unserer Pizzen und Focacce bestehen aus Mischungen ausgewählter Mehle, darunter auch Vollkornmehle, mit nativem Olivenöl extra, Hefe, Wasser und Salz; sie werden einer langen Gärung unterzogen und nach traditioneller Methode gebacken.
Hinweis: Bei einigen Zutaten der Pizzen auf der Speisekarte haben wir begonnen, sphärische Zutaten zu verwenden, die neue Grenze unseres Pizzabäckers Max.
Die Änderung der Zutaten auf unseren Pizzen kann je nach gewünschtem Produkt eine Preissteigerung zwischen 0,50 € und 3,00 € mit sich bringen.

Vollkornteig verfügbar gegen Aufpreis von 1,50€

Weiße Pizzen, Calzoni und Focacce

Die Variation der Zutaten auf unseren Pizzen kann je nach gewünschtem Produkt eine Preissteigerung zwischen 0,50 € und 2,00 € mit sich bringen.

Vollkornteig verfügbar gegen Aufpreis von 1,50€

Sfizi

Antipasti /Piatti unici *

PRIMI

Secondi

Insalate

Burger

Alle unsere Burger werden mit ausgewähltem Rindfleisch zubereitet, serviert im hausgemachten Brot und begleitet von Pommes Frites Dippers. Wir verzichten bewusst auf Saucen, du kannst die gewünschten Saucen bei unserem Personal bestellen.

Golosità dolci

Biere vom Fass

Gegründet im Jahr 1872 in Southwold, einem Dorf in der Grafschaft Suffolk an der Ostküste Englands, ist Adnams ein sehr vielfältiges Unternehmen, dessen Tätigkeit sich um die Herstellung von fermentierten und destillierten Getränken dreht, von dem renommierten Bier bis hin zu Gin und Whisky.
Die Philosophie des Unternehmens basiert vollständig auf dem starken Respekt für die Umwelt, der jede Phase des Produktionsprozesses beeinflusst und die Entwicklung nachhaltiger Praktiken in Verbindung mit modernen und technologischen Arbeitsmethoden fördert.

Adnams Fassbier - Vom Fass

Fassbier gezapft mit der Handpumpe nach traditioneller englischer Methode

BIRRE ADNAMS BOTTIGLIA E LATTINE

NEUHEIT

BIER IN FLASCHE NEUHEIT DES MONATS

Birre in bottiglia

BIRRE SPECIALI DELLE FESTE DI NATALE

ANGEKOMMEN

Vini al calice

Enoteca

I NOSTRI SPRITZ

NEUHEIT SOMMER 2024

Gin&Tonic

Urban Signature Cocktails

Alle unsere Cocktails auf Wermutbasis werden mit KARMINIA VERMOUTH PREMIUM BIOLOGISCH ORGANIC gemischt

Urban Cocktail alkoholfrei

Whisky

Rum

Brandy & Cognac

Grappe & Acquaviti

Amari artigianali

Vermouth

Wir empfehlen Karminia Vermouth Premium Bio-Organisch

Vodka

Tequila & Mezcal

Getränkeliste

Alle alkoholischen Getränke und Spirituosen, die wir servieren, wird eine Menge von 5 cl verwendet. Für eine größere Menge wird ein Aufpreis auf den Listenpreis erhoben.