الأطباق الأولى
BarbeRosso di Sera
€ 13.00
ريزوتو كارنارولي مع كريمة الشمندر، فوندو الجورجونزولا، مسحوق القهوة والتوت الأحمر، مع البندق المحمص
لينغويني تونو فورًا
€ 14.00
لينغويني باستيفيتشيو مانشيني، بيستو من الطماطم والريحان والصنوبر والريكوتا والملح والفلفل مع تارتار تونة مُجمَّدة
معكرونة تُنتَج فقط من القمح الصلب المزروع كل عام مباشرةً في مزرعتنا.
المكوّنان الوحيدان المستخدمان هما السميد والماء.
لمسات من الزبدة، الميرمية والبندق
€ 13.00
نيوكي البطاطس، زبدة الجبل، الميرمية وقوامان من البندق، محمص وكريم، مزين برقاقة من Grana Padano المعتّق لمدة 24 شهرًا
صندوق الشيف بالبيكون
€ 12.00
رافيولي من المعكرونة الطازجة محشوة بجبن كاشيو إي بيبي، ومرافقة برشة من البيكون المقرمش
رافيولي بالسكامبي يتجول في الحديقة
€ 13.00
رافيولي مع سكامبي وكوسا وطماطم كرزية
اترك لنا مراجعة
هل أنت مستمتع؟
