الأطباق الأولى
BarbeRosso di Sera
€ 13.00
ريزوتو كارنارولي مع كريمة الشمندر، فوندو الجورجونزولا، مسحوق القهوة والتوت الأحمر، مع البندق المحمص
باكيري ألا فيتّوريو (نسختنا)
€ 12.00
ميزّي مانيكه كلاسيكية على طريقة فيتّوريو
معكرونة تُنتَج فقط من القمح الصلب المزروع كل عام مباشرةً في مزرعتنا.
المكوّنان الوحيدان المستخدمان هما السميد والماء.
رافيولي بالسكامبي يتجول في الحديقة
€ 13.00
رافيولي مع سكامبي وكوسا وطماطم كرزية
تشيتشي مع فوندو الجبن مع بيكون مقرمش
€ 12.00
جنوتشيتي مع فوندو الجبن وبيكون مقرمش
بابا بالطمطم مع كريمة بوراتا
€ 10.00
وصفة عائلية مُعاد تقديمها: بابا بالطمطم مع كريمة بوراتا
