前菜
BarbeRosso di Sera
€ 13.00
カルナローリ米のリゾット、ビーツのクリーム、ゴルゴンゾーラのフォンデュ、コーヒーとラズベリーのパウダー、ローストヘーゼルナッツ
パッケリ アッラ・ヴィットリオ（当店のバージョン）
€ 12.00
定番のメッツェ・マニケ・アッラ・ヴィットーリオ
毎年、当店の農場で直接栽培したデュラム小麦のみを使用して作られたパスタです。
使用している材料はセモリナと水のみです。
カルナローリ米のリゾット、ビーツのクリーム、ゴルゴンゾーラのフォンデュ、コーヒーとラズベリーのパウダー、ローストヘーゼルナッツ
定番のメッツェ・マニケ・アッラ・ヴィットーリオ
毎年、当店の農場で直接栽培したデュラム小麦のみを使用して作られたパスタです。
使用している材料はセモリナと水のみです。