Primeros platos
BarbeRosso di Sera
€ 13.00
Risotto carnaroli con crema de remolacha, fonduta de gorgonzola, polvo de café y frambuesa con avellanas tostadas
Paccheri alla Vittorio (nuestra versión)
€ 12.00
Clásicas mezze maniche a la Vittorio
Pasta producida solo con el trigo duro cultivado cada año directamente en nuestra explotación agrícola.
Los únicos ingredientes utilizados son sémola y agua.
Raviolis con langostinos paseando por la huerta
€ 13.00
Raviolis con langostinos, calabacines y tomatitos
Chicche con fondue de quesos y bacon crujiente
€ 12.00
Ñoquis pequeños con fondue de quesos y bacon crujiente
Pappa al Pomodoro con Crema de Burrata
€ 10.00
Receta familiar reinterpretada Pappa al Pomodoro con Crema de Burrata
