Hamburguesa

Panburger artesanal de carne local de la Garfagnana, (salchicha 70% ternera 30%) mayonesa con aceite de higo, rúcula, scamorza, cebollas caramelizadas para un equilibrio perfecto en nuestro bocadillo, no se añade ni se quita nada

Panburger artesanal con hamburguesa de fassona piamontesa de 200 g
scamorza fundente ligeramente marcada y a la plancha
bacon crujiente ensalada Coleslaw con la adición de vinagre balsámico
cebolla caramelizada al vinagre balsámico
salsa barbacoa
N.B. Con el fin de mantener los sabores y su equilibrio no es posible quitar y/o añadir ningún ingrediente de este bocadillo.
Acompañado de nuestras patatas fritas.

Panburger artesanal calentado en la plancha para captar el aroma y el sabor de la carne
Burger de ternera con compota de manzana y cebolla, bacon crujiente, queso Brie, mayonesa al romero y ensalada fresca
N.B. Con el fin de mantener los sabores y su equilibrio, no es posible quitar y/o añadir ningún ingrediente de este bocadillo.

Panburger artesanal calentado en la plancha para captar el aroma y el sabor de la carne, la belleza y la ternura de la hamburguesa de fassona. La ligereza de la scamorza contrapuesta al bacon crujiente.
Luego tenemos una parte vegetal, porque así hacemos como que también comemos verdura: berenjenas a la parrilla y cebollas caramelizadas, aliñadas con tomates cherry amarillos y rojos y la ya famosa Salsa Ponte, a base de mayonesa.
N.B. A efectos de mantener los sabores y su equilibrio, no es posible quitar y/o añadir ningún ingrediente a este panino.
Acompañado de nuestras patatas fritas.

Hamburguesa artesanal con cheddar, tomates, lechuga y mayonesa
Acompañado de nuestras patatas fritas.

Hamburguesa artesanal Panburger Cheddar Cebollas caramelizadas Bacon Tomate Lechuga Mayonesa
Acompañado de nuestras patatas fritas

Panburger artesanal Hamburguesa Doble Bacon Cheddar Lechuga Cebollas caramelizadas y Salsa Especial
Acompañado de nuestras patatas fritas

Panburger artesanal Hamburguesa de Chianina con crujiente de Grana Tomatitos confitados Cheddar Bacon Cebollas caramelizadas Rúcula y mayonesa
Acompañado de nuestras patatas fritas

Panburger artesanal Hamburguesa de Chianina Pecorino Toscano Busti Cebollas caramelizadas Bacon Tomatitos Lechuga Mayonesa
Acompañado de nuestras patatas fritas