Cervezas especiales

Se produce con tres tipos diferentes de malta de cebada, con la adición de avena malteada y farro crudo; los cinco lúpulos utilizados están sabiamente dosificados en una mezcla elaborada y muy equilibrada. Además, el «gruit» de especias añadido confiere a Sandy el característico sabor armonioso a caramelo con elegantes matices especiados.

Maridajes: se recomienda con platos de carne blanca aromatizada con especias y salsas, siempre que no sean demasiado picantes o salados. Quesos: robiolas, quesos de cabra frescos, pecorinos no curados, de pasta blanda.

Se trata de una cerveza de color inusual: un rojo brillante y transparente, más parecido a un cerasuolo que a una clásica cerveza roja. La botella retoma la forma icónica de la Cristalli di Sale, pero en versión transparente para realzar el color; puede servirse a petición con hielo y menta

Franziskaner Weissbier es una cerveza de tipo “Weissbier”, fermentada con una malta compuesta en al menos un 50% por trigo. Esta cerveza de trigo rubia goza de una reputación que supera ampliamente las fronteras de su Alemania natal; además, es uno de los ejemplos más difundidos del estilo "Weissbier".

La Marron se produce con malta de cebada, lúpulo Saaz y la adición de castañas molidas durante el macerado.
El aroma es intenso y claramente orientado a los tonos tostados y caramelizados de la malta. En boca es dulce y estructurada, con un sorprendente
final cítrico/especiado con delicadas y perfumadas notas de harina de castañas.
Maridajes: se recomienda con todos los platos preparados con harina de castañas o con castañas frescas,
excelente con quesos curados, asados, estofados, callos con especias.

cerveza artesanal ámbar producida con malta de espelta, de cebada y lúpulos Saaz. En nariz es fina, elegante, ligeramente afrutada y especiada; en boca, el típico aroma de piel de naranja y cilantro se funde perfectamente con el amargor del lúpulo Saaz y deja un final agradable y largo.

Maridajes: sopa de cereales o legumbres, verduras
a la parrilla, quesos frescos, tartas de fruta, crêpes.
Plato recomendado: Sopa de espelta y alubias con chalota y panceta
Pizza recomendada: Mozzarella, tomatitos cherry y albahaca

La Punk IPA de Brewdog es una cerveza que ha asumido un papel fundamental en la evolución del fenómeno craft en el mundo. Esta American IPA fue la cerveza que lanzó la revolución impulsada por las cervecerías artesanales, que sacudió por completo todo el sector. Producida y lanzada en 2007, la Punk IPA ha sufrido algunos cambios en la receta original, que la han hecho muy querida por una buena parte del público. De color amarillo dorado y con una espuma abundante, en nariz desprende notas cítricas de pomelo y naranja, frutas tropicales y un toque de caramelo. Con un cuerpo medio y una graduación de 5,6%, la Punk IPA tiene un aroma centrado en el lúpulo, gracias al uso de Ahtanum, Amarillo, Cascade, Chinook, Nelson Sauvin y Simcoe. A pesar de su orientación lupulada, la cerveza tiene un buen equilibrio gracias a los tonos dulces de la malta. Tiene un final seco y una gran facilidad de bebida, en la que se percibe en mínima parte el contenido alcohólico.

Elaborada con puro malta de cebada, Ichnusa Non Filtrata es una cerveza de color dorado y con la típica turbidez conferida por las levaduras que permanecen en suspensión.
Formatos disponibles: Botella 33 cl
Color: Dorado turbio