Vinos tintos
Montecucco rosso Alfeno DOC 2019
€ 24.00
La auténtica expresión del Sangiovese y Cabernet Sauvignon, encerrada en un único vino.
MARIDAJES: El Alfeno marida perfectamente con entrantes de tierra, embutidos, primeros platos de carne, quesos curados y parrilladas de carne.
Sangre de Judas vino espumoso dulce ILPozzo 2024
€ 14.00
Morellino di Scansano Mascherone DOCG 2023
€ 17.00
rojo rubí intenso, cargado. Nariz variada, amplia, con recuerdos de arándanos, violetas y compota de ciruelas, unidos a notas de enebro y cardamomo. En boca es pleno, seco, con un excelente equilibrio entre la suavidad y los taninos elegantes pero firmes, y la frescura que anuncia su longevidad. Une placer y fuerte personalidad. Final de excelente persistencia, con recuerdos frutales y especiados.
Malbech Cav. Guido Lorenzonetto IGT
€ 22.00
Vino versátil para aperitivo y para toda la comida, de sabor
suave y con un gusto ligeramente abocado y
aterciopelado.
¿Vino de la casa? No, gracias, mejor MONTEPULCIANO D’Abruzzo
€ 12.00
buen vino de mesa sangiovese y merlot Graduación alcohólica
12,5 % vol Variedad Merlot y Sangiovese Color rojo intenso
Aroma
bouquet vinoso, afrutado, con notas herbáceas
Sabor
sabor equilibrado y suave.
Maridajes gastronómicos
Con primeros platos sabrosos, carnes asadas y a la parrilla.
Temperatura de servicio
Debe consumirse a una temperatura de 18-20°C
Casa e chiesa Tenuta Lenzini DOC Colline Lucchesi 2023
€ 24.00
El "Casa e Chiesa" de Tenuta Lenzini es un tinto de consumo diario a base de uvas Merlot elaborado en las Colline Lucchesi, agradable y fresco, vinificado en acero y en cemento, capaz de ofrecer un sorbo artesanal y rústico, sincero y satisfactorio, atravesado por matices salinos y sanguíneos que amplifican su natural fuerza gastronómica. Vino ecológico, hecho como antes con métodos artesanales
Merlot 100%
un Merlot clásico para los amantes de la variedad. En nariz da lo mejor de sí, pero también en boca es pleno y satisfactorio.
Rosso di Montalcino Tenuta Visconti DOC 2022
€ 30.00
Alcohol: 14,50%
fermentación maloláctica.
Envejecimiento: Aproximadamente 14 meses en tonneaux franceses
Afinamiento en botella: 4 meses
Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos
Aroma: Intenso, fresco, afrutado con típica variedad de violeta, cereza, ciruela
Sabor: Taninos suaves, buena acidez, delicado, suave con longitud intensa
Rosso di Montalcino DOC 2023 Tenuta il Poggione
€ 32.00
Brunello di Montalcino DOCG 2021 Maddalena Cordella
€ 38.00
Limpio, brillante, con un color granate luminoso. Rojo rubí intenso que tiende al granate con el envejecimiento, aroma intenso característico, persistente, amplio, etéreo, seco, cálido, tánico, robusto y armonioso. Aromas de sotobosque, madera perfumada, bayas, vainilla y mermelada. Cuerpo elegante y armonioso, vigoroso, decidido, con una larga persistencia aromática.
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Tenuta Visconti
€ 55.00
Alcohol: 14,50%
Vinificación: Después de una cuidadosa selección y recolección de las uvas ecológicas, se inician fermentaciones naturales, con organismos indígenas presentes en la piel de la uva, en acero inoxidable.
Envejecimiento: 5 años en barrica de roble francés
Afinamiento en botella: 6 meses
Color: rojo intenso intenso
Aroma: Intenso y potente, rico en aromas, con notas frutales, mora y arándano combinadas con matices de chocolate
Sabor: Taninos suaves, buena acidez, armonioso y elocuente
Ripasso della Valpolicella DOC Classico Superiore 2021
€ 32.00
Delicados aromas de fruta de baya roja en alcohol con tonalidades especiadas en un olfato suave y profundo
Libente Valle del Sole
€ 22.00
Color A la vista el vino se presenta de color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma Bouquet con aromas de frutos rojos, moras, ligera nota de tabaco en el final.
Sabor En boca es pleno, con taninos suaves y un largo.
Poggio dei Paoli
€ 32.00
Rojo rubí luminoso
Aroma: Rico, variado y profundo, con notas de flores rojas y pequeños frutos unidas a notas de sotobosque, humus y raíces
Sabor: Corpulento, enérgico, sabroso, tenso, fresco y estilizado
Barbaresco COTTÀ 2021 DOCG Livio Voghera
€ 30.00
Color: rojo rubí con reflejos anaranjados y tonalidades brillantes.
Aroma: intenso y delicado con notas de violeta, sotobosque y especias.
Sabor: seco, armónico y con taninos bien equilibrados.
Rosso di Montepulciano 2024 DOC SAN SALVAGIO
€ 16.00
color intenso, aroma afrutado de cereza negra y fresas y notas herbáceas
Pinot Nero Trentino 2022 DOC
€ 20.00
Solo Nero Pinot nero Manuelina
€ 22.00
Geografico DOCG Riserva 2021
€ 24.00
Color: Rojo rubí intenso, que evoluciona hacia tonos granates con la maduración.
Aroma: Bouquet amplio y complejo, donde la cereza madura se entrelaza con notas de especias dulces, tabaco y sotobosque. Un abanico aromático refinado que se abre con la oxigenación en la copa.
Sabor: Pleno, armónico y de gran estructura. El tanino, suave y bien pulido, sostiene un sorbo persistente y envolvente, culminando en un final largo, sabroso y de extraordinaria nobleza.
BIOLOGICO Vermentino Nero I Pilastri 2023 IGT
€ 22.00
El Vermentino Nero I Pilastri es un delicado rojo rubí. En boca es un vino ágil y vivaz, enérgico en la acidez y elegante en el sabor fresco y afrutado. Excelente en verano, es especialmente agradable de beber ligeramente fresco.
Colle Massari Rigoletto 2023 Montecucco DOC
€ 25.00
Stringato 2021 Montecarlo IGT
€ 27.00
Producto que cuenta el territorio de Montecarlo, en la zona de Lucca. Notas de frutos rojos y negros, sobre todo frutos del bosque, mora y frambuesa. El sotobosque otoñal y los matices derivados de la madera enriquecen el bouquet.
Gum Hof Vernatsch Mediaevun Schiava 2023 DOC
€ 22.00
Este excelente vino tinto, ideal para acompañar platos ligeros, destaca por sus delicados aromas de cereza.
Variedad de uva schiava
Gump Hof Blauburgunder Pinot Nero 2023 DOC
€ 39.00
El miembro más joven de la familia de los vinos, un reto siempre nuevo, destaca por sus aromas refinados y las "especias de montaña" moldeadas por los vientos otoñales.
Montecucco Sangiovese DOCG Licurgo 2016
€ 25.00
Maremma Toscana DOC Valdonica 2019
€ 32.00
Maremma Toscana DOC Valdonica 2020 Ciliegiolo
€ 30.00
Maremma Toscana Bio Vegan tinto DOC Valdonica Arnaio 2023
€ 18.00
Ferruggini Bolgheri DOC 2023
€ 32.00
Morso Rosso Sumaniello Puglia IGT 2023
€ 30.00
Primitivo Maioliche Puglia IGT
€ 23.00
Tenuta Viglione 13% Un tinto joven, intenso e inmediato. El Primitivo como gesto cotidiano.
Rubí con reflejos púrpura, en nariz es un entramado de cereza madura, ciruela y frutos del bosque.
En boca es redondo, cálido, con taninos suaves y una bebida plena, pero nunca pesada.
Negroamaro Maioliche puglia IGP
€ 25.00
Tenuta Viglione 2022 13% Decidido pero equilibrado, como una puesta de sol sobre la toba caliente.
Color rubí con reflejos violáceos, aroma de frutos rojos, sotobosque y especias ligeras.
En boca es seco, estructurado, con taninos finos y una persistencia elegante.
Primitivo Sellato Gioia del Colle DOP 2022
€ 28.00
JOHE Rosso Puglia IGP 2022
€ 16.00
Nipozzano Riserva 2022 DOCG Frescobaldi CHIANTI RUFINA
€ 29.00
El Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano es un vino tinto de reserva procedente de la histórica finca de la bodega Frescobaldi. Nos encontramos a unos pocos kilómetros al noreste de Florencia, sobre un terreno perfecto para cultivar viñedos. Un vino de reserva elaborado en su mayor parte con uvas Sangiovese, unidas a otros tipos de uvas de piel roja. La vinificación que da lugar a este vino se realiza en depósitos de acero inoxidable y, solo después de la fermentación maloláctica, el vino se deja madurar en barricas. Este formato Magnum ofrece un plus respecto al vino base, beneficiándose en términos de oxigenación y envejecimiento. Un vino de color rojo rubí, que se expresa en nariz con notas de fruta roja, flores como la rosa y la violeta, sobre un fondo especiado y mineral. En boca es cálido, fresco, sabroso y equilibrado. Un sorbo equilibrado que marida con platos a base de carne roja, asados de carne y tablas de embutidos y quesos.
Gattinara 2019 DOCG
€ 52.00
Torraccia del Piantavigna Alto Piemonte vino no filtrado muy elegante desde el principio, nebbiolo en pureza 13,5 % envejecimiento 62 meses en barrica de roble francés afinamiento en botella desde febrero de 2025
Ghemme 2020
€ 48.00
Torraccia del Piantavigna no filtrado nebbiolo 90% vespolino 10% envejecimiento 13,5 % 42 meses en grandes barricas de origen francés afinamiento en botella desde julio de 2024
Barbera d’Alba Superiore 2022 DOC
€ 39.00
Tenuta Rocca Vigna Roca Neira 14,5 Affinamiento en madera.
Color rojo rubí púrpura intenso con reflejos violáceos. Nariz intensa de frutos rojos (frambuesa y guinda) y especias finas. En boca la acidez marcada pero dulce lo hace redondo y pleno; en el final notas de avellana tostada.
El vino no está filtrado.
Dolcetto d’Alba 2023
€ 23.00
Tenuta la Rocca DOC 12,5%El color es el rojo rubí vivo con reflejos violáceos típicos de la variedad. En nariz emergen notas de geranio y fruta fresca. En boca es seco, ligeramente amargo, cálido. La fruta roja madura se mezcla con los taninos perceptibles en el final almendrado.
Barolo 2017. DOCG Sant’Anna MGA Tenuta L’Illuminata La Morra
€ 49.00
Vinificación y crianza
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos vinarios
de acero inoxidable a temperatura controlada, favoreciendo
el contacto prolongado de los hollejos con el mosto.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo en el mes
de noviembre inmediatamente
después de la fermentación alcohólica. La crianza es
durante los primeros 12 meses en barricas de roble francés,
de las cuales el 50% son nuevas y el 50% de un año, otros 12 meses
en toneles de roble de Eslavonia de 25 hl y, por último,
durante 12 meses en botella.
Características sensoriales
El color es brillante, rojo granate intenso con ligeros
reflejos anaranjados; en nariz se presenta amplio,
intenso, con notas que recuerdan a la violeta,
la canela, el clavo, la vainilla y la
cereza; el sabor es pleno, armónico, ligeramente
seco, con un retrogusto persistente con notas
florales y de regaliz.
Barolo Sant’Anna DOCG 2016 MGA Tenuta l’Illuminata La Morra
€ 50.00
Vinificación y crianza
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos vinarios
de acero inoxidable a temperatura controlada, favoreciendo
el contacto prolongado de los hollejos con el mosto.
La fermentación maloláctica se realiza en el mes
de noviembre inmediatamente
después de la fermentación alcohólica. La crianza es
durante los primeros 12 meses en barricas de roble francés
de las cuales el 50% son nuevas y el 50% de un año, y otros 12 meses
en toneles de roble de Eslavonia de 25 hl y, por último,
durante 12 meses en botella.
Características sensoriales
El color es brillante, rojo granate intenso con ligeros
reflejos anaranjados; en nariz se presenta amplio,
intenso, con notas que recuerdan a la violeta,
la canela, el clavo, la vainilla y la
cereza; el sabor es pleno, armónico, ligeramente
seco, con un retrogusto persistente con notas
florales y de regaliz.
Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Classico Boscaini Carlo
€ 60.00
Az Boscaini Carlo DOCG Classico 2017 en nariz recuerdos de fruta en licor, especialmente guinda y pequeños frutos del bosque, se mezclan con tonos más cálidos y complejos como las especias o el tabaco
Cannonau di Sardegna DOC 2022 Antonella Corda
€ 32.00
Gracias al uso de maceraciones delicadas y al discreto empleo de barricas no tostadas, la finura de los aromas varietales permanece intacta. Cereza, frambuesa, mora, rosa y una delicada nota especiada de pimienta blanca. La frescura marcada se armoniza con las notas cálidas y la excepcional suavidad de los taninos. Crianza: en acero y en barricas de roble francés no tostado;
Graduación: 14% Vol.
Fabbrica di San Martino DOC 2016
€ 45.00
Coupage: 70% sangiovese, ciliegiolo, colorino, canaiolo
Edad media de las viñas: 20 años
Suelos: calcáreo-arcillosos
Vendimia: manual
Vinificación y crianza: Vinificación en acero y crianza en barricas de roble de 1000 l, dos años en botella.
Graduación: 13%
Certificaciones: Bioagricert y Demeter
Palistorti de Valgiano 2022 DOC Colline Lucchesi
€ 38.00
El Colline Lucchesi Palistorti tinto de Tenuta Di Valgiano está compuesto por Sangiovese, Syrah y Merlot. La añada 2022 ofrece a este vino de la Toscana un aspecto rojo rubí profundo y denso y una nariz intensa caracterizada por especias y fruta madura ligeramente confitada. En boca, el Palistorti tinto 2022 es rico y denso, la textura es amplia y aterciopelada y los taninos están equilibrados. El final es muy agradable, dejando en el paladar un recuerdo de frutos negros maduros.
Lenzini Franco 2023
€ 30.00
Tenuta Lenzini IGT 2023
Variedad: Cabernet Franc
Vinificación: Fermentación
alcohólica con levaduras indígenas en
depósitos de cemento: fermentación
maloláctica en barrica grande.
Afinamiento: 6 meses
en depósitos de acero y en gres.
Syrah Cortona DOC Il Fitto
€ 35.00
La Syrah Tenuta Lenzini IGT
€ 35.00
Variedad: Syrah
Vinificación: Fermentación alcohólica con
levaduras autóctonas en cubas de 1000 kilos y
pisoneos manuales diarios; fermentación
maloláctica
en tinas de madera.
Afinamiento: Tonneaux y gres durante 12 meses.
Bruciato Guado al Tasso 2021 DOC
€ 45.00
Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato 2021 se presenta con el habitual color rojo rubí intenso. En nariz destacan notas de pequeños frutos rojos maduros, especias dulces y tabaco. En boca está bien estructurado, envolvente y con un agradable regusto afrutado que le confiere facilidad de bebida y persistencia.
Donna Olimpia Toscana Tageto 2023 IGT
€ 22.00
VARIEDAD DE UVA
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Color granate rubí intenso con evidentes reflejos violáceos; aroma limpio y amplio con notas de pequeños frutos rojos, pimiento, chocolate y regaliz; sabor muy armónico, de buena estructura, con un final muy persistente y dulce.
Bolgheri Donna Olimpia 1898 DOC 2022
€ 28.00
Campo alla Giostra Bolgheri DOC Donna Olimpia 2020
€ 40.00
Le Volte dell'Ornellaia 2019
€ 40.00
La suavidad del Merlot, la importante estructura y la intensidad del Cabernet Sauvignon, apoyadas por la viva personalidad del Sangiovese, crean un ensamblaje único que refleja la integridad y el estilo que inspiran la filosofía de Ornellaia. La vinificación se realizó por separado en pequeñas cubas de acero, respetando las diferentes características varietales durante las fases de fermentación. A la fermentación alcohólica le siguió la fermentación maloláctica, siempre en las cubas de acero. La fase de crianza duró 10 meses en barricas de 2-4 años, utilizadas previamente para la crianza del vino Ornellaia. El periodo transcurrido en las pequeñas barricas permite al vino mejorar su estructura, suavizando la viveza de los taninos.
10% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 50% Sangiovese
Campo al Mare Bolgheri
€ 40.00
En el territorio de Bolgheri, donde el Cabernet Sauvignon es la variedad más cultivada, Campo al Mare se distingue por el uso original mayoritario de Merlot, que confiere al vino un carácter más suave y envolvente. El color rojo púrpura da paso a aromas de frutos rojos y especias, delineados por una vibrante vena balsámica. En boca es aterciopelado y envolvente, con un final largo.
Terre del Marchesato
€ 40.00
El primer vino que salió históricamente de la nueva bodega en 2003 y dedicado al abuelo de Maurizio, que en el lejano 1954 compró las tierras en Bolgheri a la Marchesa Incisa della Rocchetta. Emilio Primo Rosso es un producto agradable y de gran potencial. Un coupage típico de Bolgheri en el que se encuentran las notas del Cabernet Sauvignon, la redondez del Merlot y la elegancia del Syrah, mágicamente ensambladas, dan vida a un vino envolvente, equilibrado y con una marcada personalidad.
Campo al Noce Bolgheri Assiolo 2021 Doc
€ 32.00
Se percibe la nota especiada del syrah, así como la afrutada y aromática del merlot. El cabernet aporta ese toque balsámico que completa el cuerpo de este vino, que resulta agradable, con un tanino sedoso y bien integrado.
Montecucco Sangiovese D.OC.G.
€ 30.00
Sangiovese en pureza de la Maremma Toscana en la denominación Montecucco DOCG, madurado en maderas de roble tostado francés. Un vino complejo y estructurado gracias a las favorables condiciones edafoclimáticas de la finca Vigne a Porrona, que se asienta sobre las suaves colinas a los pies del Monte Amiata, a pocos kilómetros del mar Tirreno.
La añada 2018 se distingue por aromas de flores primaverales mixtas maceradas, cerezas secas, cortezas, espresso y ceniza, con notas amaderadas especiadas. Cuerpo medio-alto con taninos firmes. En boca, gran frescura y agradable sabor con persistencia salina.
Morellino di Scansano D.O.C.G.
€ 30.00
Elaborado solo con Sangiovese, el Morellino de Vigne a Porrona es un ejemplo de cómo esta uva logra encontrar en Toscana su lugar de elección, absorbiendo la identidad de cada zona donde se cultiva. Esta histórica denominación maremmana nos regala un vino de carácter juvenil y fresco que se reconoce por su vinosidad, con marcadas notas frutales y taninos presentes pero nunca evidentes.
La añada 2020 aporta al nariz aromas vinosos y de cereza con matices delicadamente etéreos. En boca es equilibrado, con un final persistente, sabroso y seco.
Terre di Matraia IGT 2022 Costa Toscana
€ 26.00
AÑO 2022
Un vino tinto obtenido de uvas Sangiovese (90%), Canaiolo y Ciliegiolo.
Aromas de mora machacada con matices de violeta y arándano. Taninos suaves y final limpio y afrutado. Ideal para pastas con salsa roja y platos de carne.
Badia a Passignano
€ 75.00
Badia a Passignano Gran Selezione se produce exclusivamente a partir de la selección de las mejores uvas Sangiovese procedentes de la finca homónima situada en el corazón del Chianti Classico. La zona es famosa por su producción vinícola desde el año mil. Los viñedos se extienden sobre un terreno rico en roca caliza con una media dotación de arcilla, a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar. La crianza tiene lugar en las históricas bodegas de la Badia di Passignano del siglo X.
375 ml BOTELLA Chianti classico Torre delle Grazie
€ 10.00