Vinos tintos

Este excelente vino tinto, ideal para acompañar platos ligeros, destaca por sus delicados aromas de cereza.
Variedad de uva schiava

El miembro más joven de la familia de los vinos, un reto siempre nuevo, destaca por sus aromas refinados y las "especias de montaña" moldeadas por los vientos otoñales.

El Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano es un vino tinto de reserva procedente de la histórica finca de la bodega Frescobaldi. Nos encontramos a unos pocos kilómetros al noreste de Florencia, sobre un terreno perfecto para cultivar viñedos. Un vino de reserva elaborado en su mayor parte con uvas Sangiovese, unidas a otros tipos de uvas de piel roja. La vinificación que da lugar a este vino se realiza en depósitos de acero inoxidable y, solo después de la fermentación maloláctica, el vino se deja madurar en barricas. Este formato Magnum ofrece un plus respecto al vino base, beneficiándose en términos de oxigenación y envejecimiento. Un vino de color rojo rubí, que se expresa en nariz con notas de fruta roja, flores como la rosa y la violeta, sobre un fondo especiado y mineral. En boca es cálido, fresco, sabroso y equilibrado. Un sorbo equilibrado que marida con platos a base de carne roja, asados de carne y tablas de embutidos y quesos.

Torraccia del Piantavigna Alto Piemonte vino no filtrado muy elegante desde el principio, nebbiolo en pureza 13,5 % envejecimiento 62 meses en barrica de roble francés afinamiento en botella desde febrero de 2025

Torraccia del Piantavigna no filtrado nebbiolo 90% vespolino 10% envejecimiento 13,5 % 42 meses en grandes barricas de origen francés afinamiento en botella desde julio de 2024

Tenuta la Rocca DOC 12,5%El color es el rojo rubí vivo con reflejos violáceos típicos de la variedad. En nariz emergen notas de geranio y fruta fresca. En boca es seco, ligeramente amargo, cálido. La fruta roja madura se mezcla con los taninos perceptibles en el final almendrado.

Tenuta Rocca Vigna Roca Neira 14,5 Affinamiento en madera.
Color rojo rubí púrpura intenso con reflejos violáceos. Nariz intensa de frutos rojos (frambuesa y guinda) y especias finas. En boca la acidez marcada pero dulce lo hace redondo y pleno; en el final notas de avellana tostada.
El vino no está filtrado.

Tenuta Viglione 2022 13% Decidido pero equilibrado, como una puesta de sol sobre la toba caliente.
Color rubí con reflejos violáceos, aroma de frutos rojos, sotobosque y especias ligeras.
En boca es seco, estructurado, con taninos finos y una persistencia elegante.

Tenuta Viglione 13% Un tinto joven, intenso e inmediato. El Primitivo como gesto cotidiano.
Rubí con reflejos púrpura, en nariz es un entramado de cereza madura, ciruela y frutos del bosque.
En boca es redondo, cálido, con taninos suaves y una bebida plena, pero nunca pesada.

Az. agricola La Fusina DOC

Vinificación y crianza
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos vinarios
de acero inoxidable a temperatura controlada, favoreciendo
el contacto prolongado de los hollejos con el mosto.
La fermentación maloláctica se lleva a cabo en el mes
de noviembre inmediatamente
después de la fermentación alcohólica. La crianza es
durante los primeros 12 meses en barricas de roble francés,
de las cuales el 50% son nuevas y el 50% de un año, otros 12 meses
en toneles de roble de Eslavonia de 25 hl y, por último,
durante 12 meses en botella.
Características sensoriales
El color es brillante, rojo granate intenso con ligeros
reflejos anaranjados; en nariz se presenta amplio,
intenso, con notas que recuerdan a la violeta,
la canela, el clavo, la vainilla y la
cereza; el sabor es pleno, armónico, ligeramente
seco, con un retrogusto persistente con notas
florales y de regaliz.

Vinificación y crianza
La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos vinarios
de acero inoxidable a temperatura controlada, favoreciendo
el contacto prolongado de los hollejos con el mosto.
La fermentación maloláctica se realiza en el mes
de noviembre inmediatamente
después de la fermentación alcohólica. La crianza es
durante los primeros 12 meses en barricas de roble francés
de las cuales el 50% son nuevas y el 50% de un año, y otros 12 meses
en toneles de roble de Eslavonia de 25 hl y, por último,
durante 12 meses en botella.
Características sensoriales
El color es brillante, rojo granate intenso con ligeros
reflejos anaranjados; en nariz se presenta amplio,
intenso, con notas que recuerdan a la violeta,
la canela, el clavo, la vainilla y la
cereza; el sabor es pleno, armónico, ligeramente
seco, con un retrogusto persistente con notas
florales y de regaliz.

Az Boscaini Carlo DOCG Classico 2017 en nariz recuerdos de fruta en licor, especialmente guinda y pequeños frutos del bosque, se mezclan con tonos más cálidos y complejos como las especias o el tabaco

Gracias al uso de maceraciones delicadas y al discreto empleo de barricas no tostadas, la finura de los aromas varietales permanece intacta. Cereza, frambuesa, mora, rosa y una delicada nota especiada de pimienta blanca. La frescura marcada se armoniza con las notas cálidas y la excepcional suavidad de los taninos. Crianza: en acero y en barricas de roble francés no tostado;
Graduación: 14% Vol.

Coupage: 70% sangiovese, ciliegiolo, colorino, canaiolo
Edad media de las viñas: 20 años
Suelos: calcáreo-arcillosos
Vendimia: manual
Vinificación y crianza: Vinificación en acero y crianza en barricas de roble de 1000 l, dos años en botella.
Graduación: 13%
Certificaciones: Bioagricert y Demeter

El Colline Lucchesi Palistorti tinto de Tenuta Di Valgiano está compuesto por Sangiovese, Syrah y Merlot. La añada 2022 ofrece a este vino de la Toscana un aspecto rojo rubí profundo y denso y una nariz intensa caracterizada por especias y fruta madura ligeramente confitada. En boca, el Palistorti tinto 2022 es rico y denso, la textura es amplia y aterciopelada y los taninos están equilibrados. El final es muy agradable, dejando en el paladar un recuerdo de frutos negros maduros.

Tenuta Lenzini IGT 2023
Variedad: Cabernet Franc
Vinificación: Fermentación
alcohólica con levaduras indígenas en
depósitos de cemento: fermentación
maloláctica en barrica grande.
Afinamiento: 6 meses
en depósitos de acero y en gres.

Variedad: Syrah
Vinificación: Fermentación alcohólica con
levaduras autóctonas en cubas de 1000 kilos y
pisoneos manuales diarios; fermentación
maloláctica
en tinas de madera.
Afinamiento: Tonneaux y gres durante 12 meses.

Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato 2021 se presenta con el habitual color rojo rubí intenso. En nariz destacan notas de pequeños frutos rojos maduros, especias dulces y tabaco. En boca está bien estructurado, envolvente y con un agradable regusto afrutado que le confiere facilidad de bebida y persistencia.

VARIEDAD DE UVA
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Color granate rubí intenso con evidentes reflejos violáceos; aroma limpio y amplio con notas de pequeños frutos rojos, pimiento, chocolate y regaliz; sabor muy armónico, de buena estructura, con un final muy persistente y dulce.

La suavidad del Merlot, la importante estructura y la intensidad del Cabernet Sauvignon, apoyadas por la viva personalidad del Sangiovese, crean un ensamblaje único que refleja la integridad y el estilo que inspiran la filosofía de Ornellaia. La vinificación se realizó por separado en pequeñas cubas de acero, respetando las diferentes características varietales durante las fases de fermentación. A la fermentación alcohólica le siguió la fermentación maloláctica, siempre en las cubas de acero. La fase de crianza duró 10 meses en barricas de 2-4 años, utilizadas previamente para la crianza del vino Ornellaia. El periodo transcurrido en las pequeñas barricas permite al vino mejorar su estructura, suavizando la viveza de los taninos.
10% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 50% Sangiovese

En el territorio de Bolgheri, donde el Cabernet Sauvignon es la variedad más cultivada, Campo al Mare se distingue por el uso original mayoritario de Merlot, que confiere al vino un carácter más suave y envolvente. El color rojo púrpura da paso a aromas de frutos rojos y especias, delineados por una vibrante vena balsámica. En boca es aterciopelado y envolvente, con un final largo.

El primer vino que salió históricamente de la nueva bodega en 2003 y dedicado al abuelo de Maurizio, que en el lejano 1954 compró las tierras en Bolgheri a la Marchesa Incisa della Rocchetta. Emilio Primo Rosso es un producto agradable y de gran potencial. Un coupage típico de Bolgheri en el que se encuentran las notas del Cabernet Sauvignon, la redondez del Merlot y la elegancia del Syrah, mágicamente ensambladas, dan vida a un vino envolvente, equilibrado y con una marcada personalidad.

Color rojo de buena intensidad y con reflejos violetas. Presenta aromas de fruta roja como cereza y fresitas del bosque. En boca tiene buen equilibrio y elegancia: los taninos finos se armonizan bien con una estructura y acidez adecuadas.
Maridajes gastronómicos: adecuado para carnes rojas, incluso sabrosas, como filetes de ternera. Excelente con boletus. Combina bien con quesos, incluso curados.

Se percibe la nota especiada del syrah, así como la afrutada y aromática del merlot. El cabernet aporta ese toque balsámico que completa el cuerpo de este vino, que resulta agradable, con un tanino sedoso y bien integrado.

Sangiovese en pureza de la Maremma Toscana en la denominación Montecucco DOCG, madurado en maderas de roble tostado francés. Un vino complejo y estructurado gracias a las favorables condiciones edafoclimáticas de la finca Vigne a Porrona, que se asienta sobre las suaves colinas a los pies del Monte Amiata, a pocos kilómetros del mar Tirreno.
La añada 2018 se distingue por aromas de flores primaverales mixtas maceradas, cerezas secas, cortezas, espresso y ceniza, con notas amaderadas especiadas. Cuerpo medio-alto con taninos firmes. En boca, gran frescura y agradable sabor con persistencia salina.

Elaborado solo con Sangiovese, el Morellino de Vigne a Porrona es un ejemplo de cómo esta uva logra encontrar en Toscana su lugar de elección, absorbiendo la identidad de cada zona donde se cultiva. Esta histórica denominación maremmana nos regala un vino de carácter juvenil y fresco que se reconoce por su vinosidad, con marcadas notas frutales y taninos presentes pero nunca evidentes.
La añada 2020 aporta al nariz aromas vinosos y de cereza con matices delicadamente etéreos. En boca es equilibrado, con un final persistente, sabroso y seco.

AÑO 2022
Un vino tinto obtenido de uvas Sangiovese (90%), Canaiolo y Ciliegiolo.
Aromas de mora machacada con matices de violeta y arándano. Taninos suaves y final limpio y afrutado. Ideal para pastas con salsa roja y platos de carne.

Badia a Passignano Gran Selezione se produce exclusivamente a partir de la selección de las mejores uvas Sangiovese procedentes de la finca homónima situada en el corazón del Chianti Classico. La zona es famosa por su producción vinícola desde el año mil. Los viñedos se extienden sobre un terreno rico en roca caliza con una media dotación de arcilla, a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar. La crianza tiene lugar en las históricas bodegas de la Badia di Passignano del siglo X.

Alcohol: 14,50%
fermentación maloláctica.
Envejecimiento: Aproximadamente 14 meses en tonneaux franceses
Afinamiento en botella: 4 meses
Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos
Aroma: Intenso, fresco, afrutado con típica variedad de violeta, cereza, ciruela
Sabor: Taninos suaves, buena acidez, delicado, suave con longitud intensa

Alcohol: 14,50%
Vinificación: Después de una cuidadosa selección y recolección de las uvas ecológicas, se inician fermentaciones naturales, con organismos indígenas presentes en la piel de la uva, en acero inoxidable.
Envejecimiento: 5 años en barrica de roble francés
Afinamiento en botella: 6 meses
Color: rojo intenso intenso
Aroma: Intenso y potente, rico en aromas, con notas frutales, mora y arándano combinadas con matices de chocolate
Sabor: Taninos suaves, buena acidez, armonioso y elocuente

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