Красные вина

Это превосходное красное вино, идеально подходящее к лёгким блюдам, впечатляет своими тонкими ароматами вишни.
Сорт винограда Schiava

Самый молодой член семьи вин, всегда новый вызов, поражает своими изысканными ароматами и «горными специями», сформированными осенними ветрами.

Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano — это красное выдержанное вино, происходящее из исторического поместья винодельни Frescobaldi. Мы находимся в нескольких километрах к северо-востоку от Флоренции, на земле, идеально подходящей для выращивания винограда. Выдержанное вино, созданное в основном из винограда Sangiovese, объединённого с другими сортами красного винограда. Винификация этого вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали, и только после яблочно-молочного брожения вино отправляется на выдержку в барриках. Этот формат Magnum имеет преимущество по сравнению с базовым вином: он выигрывает в плане оксигенации и старения. В бокале — рубиново-красный цвет, в аромате ощущаются ноты красных фруктов, цветов, таких как роза и фиалка, на пряно-минеральном фоне. Во вкусе вино тёплое, свежее, солоноватое и сбалансированное. Сбалансированный глоток, который хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясными жаркими, а также с нарезками из колбас и сыров.

Torraccia del Piantavigna Alto Piemonte нефильтрованное вино, очень элегантное уже с самого начала, 100% неббиоло, 13,5 %, выдержка 62 месяца в бочке из французского дуба, выдержка в бутылке с февраля 2025 года

Torraccia del Piantavigna нефильтрованное nebbiolo 90% vespolino 10% выдержка 13,5 % 42 месяца в больших бочках французского происхождения, выдержка в бутылке с июля 2024

Tenuta la Rocca DOC 12,5%Цвет — ярко-рубиново-красный с типичными для сорта фиолетовыми отблесками. В аромате раскрываются ноты герани и свежих фруктов. Во вкусе вино сухое, с легкой горчинкой, теплое. Вкус спелых красных фруктов сочетается с ощутимыми танинами и миндальным послевкусием.

Tenuta Rocca Vigna Roca Neira 14,5 Выдержка в дубе.
Цвет интенсивный пурпурно-рубиново-красный с фиолетовыми отблесками. Интенсивный аромат красных фруктов (малина и вишня мараскино) и тонких специй. Во вкусе выраженная, но мягкая кислотность делает его округлым и полным; в послевкусии ноты поджаренного фундука.
Вино не фильтруется.

Tenuta Viglione 2022 13% Решительное, но сбалансированное, как закат над тёплым туфом.
Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, аромат красных фруктов, подлеска и лёгких специй.
Во вкусе сухое, структурированное, с тонкими танинами и элегантным послевкусием.

Tenuta Viglione 13% Молодое, насыщенное, непосредственное красное вино. Примитиво как повседневный жест.
Рубиновое с пурпурными отблесками, в аромате — переплетение спелой вишни, сливы и лесных ягод.
Во вкусе оно округлое, тёплое, с мягкими танинами и полным, но никогда не тяжёлым послевкусием.

Az. agricola La Fusina DOC

Винификация и выдержка
Алкогольное брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали с контролируемой температурой, что способствует длительному контакту кожицы с суслом.
Малолактическое брожение проходит в ноябре сразу после алкогольного брожения. Выдержка осуществляется первые 12 месяцев в французских дубовых барриках, из которых 50% новые и 50% годовалые, затем еще 12 месяцев в славонских дубовых бочках объемом 25 гл и, наконец, 12 месяцев в бутылке.
Органолептические характеристики
Цвет яркий, насыщенный гранатово-красный с легкими оранжевыми отблесками; в аромате вино широкое, интенсивное, с нотами фиалки, корицы, гвоздики, ванили и вишни; вкус полный, гармоничный, слегка сухой, с длительным послевкусием и нотами цветов и лакрицы.

Винификация и выдержка
Алкогольное брожение проходит в емкостях для вина
из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что способствует
длительному контакту кожицы с суслом.
Яблочно-молочное брожение происходит в ноябре
сразу после алкогольного брожения. Выдержка
первые 12 месяцев проходит в французских дубовых барриках,
из которых 50% новые и 50% годовалые, затем еще 12 месяцев
в славонских дубовых бочках объемом 25 гл и, наконец,
12 месяцев в бутылке.
Органолептические характеристики
Цвет яркий, насыщенный гранатово-красный с легкими
оранжевыми отблесками; в аромате он широкий,
интенсивный, с нотами фиалки,
корицы, гвоздики, ванили и
вишни; вкус полный, гармоничный, слегка
сухой, с стойким послевкусием с нотами
цветов и лакрицы.

Az Boscaini Carlo DOCG Classico 2017 в аромате напоминает о фруктах в спирту, особенно о вишне и мелких лесных ягодах, переплетающихся с более тёплыми и сложными тонами, такими как специи или табак

Благодаря использованию деликатной мацерации и умеренному применению нетостованных бочек, тонкость сортовых ароматов остаётся нетронутой. Вишня, малина, ежевика, роза и деликатная пряная нота белого перца. Выраженная свежесть гармонично сочетается с тёплыми нотами и исключительной мягкостью танинов. Выдержка: сталь и баррики из нетостованного французского дуба;
Крепость: 14% об.

Купаж: 70% санджовезе, чильеджоло, колорино, канайоло
Средний возраст лоз: 20 лет
Почвы: известково-глинистые
Сбор урожая: ручной
Винификация и выдержка: винификация в стали и выдержка в дубовых бочках по 1000 л, два года в бутылке.
Крепость: 13%
Сертификация: Bioagricert и Demeter

Красное Colline Lucchesi Palistorti от Tenuta Di Valgiano состоит из Санджовезе, Сира и Мерло. Урожай 2022 года придаёт этому вину из Тосканы глубокий, насыщенный рубиново-красный цвет и интенсивный аромат, характеризующийся специями и слегка засахаренными спелыми фруктами. Во вкусе Palistorti rosso 2022 богатое и плотное, с широким и бархатистым телом, а танины хорошо сбалансированы. Послевкусие очень приятное, оставляя на нёбе оттенок спелых чёрных фруктов.

Tenuta Lenzini IGT 2023
Сорт: Cabernet Franc
Винификация: Алкогольное брожение
с использованием диких дрожжей в
цементных чанах: малолактическое брожение
в большой бочке.
Выдержка: 6 месяцев
в стальных емкостях и в керамограните.

Сорт: Syrah
Винификация: Алкогольная ферментация с
местными дрожжами в чанах по 1000 кг и
ежедневным ручным погружением шапки; малолактическая ферментация
в деревянных чанах.
Выдержка: Тонно и глиняные ёмкости в течение 12 месяцев.

Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato 2021 представлен в привычном насыщенном рубиново-красном цвете. В аромате выделяются ноты спелых мелких красных ягод, сладких специй и табака. Во вкусе он хорошо структурирован, обволакивающий и с приятным фруктовым послевкусием, которое придаёт ему лёгкость питья и продолжительность.

СОРТ ВИНОГРАДА
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Интенсивный гранатово-рубиновый цвет с выраженными фиолетовыми отблесками; чистый, насыщенный аромат с нотами мелких красных ягод, болгарского перца, шоколада и лакрицы; очень гармоничный вкус хорошей структуры с очень продолжительным и сладким послевкусием.

Мягкость Мерло, значительная структура и интенсивность Каберне Совиньон, поддержанные живым характером Санджовезе, создают уникальный купаж, отражающий целостность и стиль, вдохновляющие философию Ornellaia. Винификация проводилась раздельно в небольших стальных чанах с учетом различных сортовых особенностей на этапах ферментации. За алкогольным брожением следовало яблочно-молочное брожение, также в стальных чанах. Этап выдержки длился 10 месяцев в барриках возрастом 2–4 года, ранее использовавшихся для выдержки вина Ornellaia. Период, проведенный в небольших бочках, позволяет вину улучшить свою структуру, смягчая живость танинов.
10% Каберне Совиньон, 40% Мерло, 50% Санджовезе

На территории Болгери, где Cabernet Sauvignon является самым распространённым сортом, Campo al Mare выделяется оригинальным использованием в основном Merlot, который придаёт вину более мягкий и обволакивающий характер. Пурпурно-красный цвет открывает путь ароматам красных фруктов и специй, подчеркнутым яркой бальзамической нотой. Во вкусе оно бархатистое и обволакивающее, с долгим послевкусием.

Первое вино, исторически выпущенное новым винным хозяйством в 2003 году и посвящённое деду Маурицио, который в далёком 1954 году приобрёл земли в Болгери у маркизы Инчиза делла Роккетта. Emilio Primo Rosso — приятный продукт с большим потенциалом. Типичный болгерский купаж, в котором сочетаются ноты Cabernet Sauvignon, округлость Merlot и элегантность Syrah, волшебным образом соединённые, создают обволакивающее, сбалансированное вино с ярко выраженной индивидуальностью.

Красный цвет хорошей интенсивности с фиолетовыми отблесками. Обладает ароматами красных фруктов, таких как вишня и лесная земляника. Во вкусе — хороший баланс и элегантность: плотные танины хорошо гармонируют с достаточной структурой и кислотностью.
Гастрономические сочетания: подходит к красному мясу, в том числе к насыщенным по вкусу блюдам, таким как нарезанный стейк из говядины. Отлично сочетается с белыми грибами. Хорошо подходит к сырам, в том числе выдержанным.

Заметна пряная нота сира, а также фруктовая и ароматная нота мерло. Каберне придаёт ту бальзамическую ноту, которая завершает тело этого вина, делая его приятным, с шелковистым и хорошо интегрированным танином.

Санджовезе в чистом виде из Мареммы Тосканы в наименовании Montecucco DOCG, выдержанный в обожжённых французских дубовых бочках. Это сложное и структурированное вино благодаря благоприятным почвенно-климатическим условиям поместья Vigne a Porrona, расположенного на мягких холмах у подножия Монте-Амиата, в нескольких километрах от Тирренского моря.
Винтаж 2018 отличается ароматами мацерированных весенних смешанных цветов, сушёной вишни, коры, эспрессо и золы, а также пряными древесными нотами. Тело средне-полное, с выраженными танинами. Во вкусе — большая свежесть и приятность, с продолжительным солоноватым послевкусием.

Произведённый только из Санджовезе, Morellino di Vigne a Porrona — это пример того, как этот сорт винограда находит в Тоскане своё идеальное место, впитывая особенности каждой зоны, где он выращивается. Это историческое мареммское наименование дарит нам вино с молодым и свежим характером, узнаваемое своей винностью, ярко выраженными фруктовыми нотами и присутствующими, но никогда не навязчивыми танинами.
Винтаж 2020 года раскрывается в аромате винными и вишнёвыми оттенками с деликатными эфирными нюансами. Во вкусе оно сбалансированное, с продолжительным, солоноватым и сухим послевкусием.

ГОД 2022
Красное вино, полученное из винограда Санджовезе (90%), Канайоло и Чильеджоло.
Ароматы раздавленной ежевики с оттенками фиалки и черники. Мягкие танины и чистое, фруктовое послевкусие. Идеально подходит к блюдам с красными соусами и мясным блюдам.

Badia a Passignano Gran Selezione производится исключительно из отбора лучших ягод Sangiovese, происходящих с одноимённого поместья, расположенного в самом сердце Chianti Classico. Этот район славится виноделием с 1000 года. Виноградники раскинулись на почве, богатой известняковой породой, со средним содержанием глины, на высоте около 300 метров над уровнем моря. Выдержка проходит в исторических погребах Badia di Passignano X века.

Алкоголь: 14,50%
малолактическая ферментация.
Выдержка: Около 14 месяцев во французских тонно
Выдержка в бутылке: 4 месяца
Цвет: Ярко-рубиново-красный с фиолетовыми отблесками
Аромат: Интенсивный, свежий, фруктовый с типичными нотами фиалки, вишни, сливы
Вкус: Мягкие танины, хорошая кислотность, деликатный, мягкий, с продолжительным послевкусием

Алкоголь: 14,50%
Винификация: После тщательного отбора и сбора органического винограда запускается естественное брожение с использованием местных микроорганизмов, присутствующих на кожице винограда, в нержавеющей стали.
Выдержка: 5 лет в бочке из французского дуба
Выдержка в бутылке: 6 месяцев
Цвет: насыщенный красный
Аромат: Интенсивный и мощный, богатый ароматами, с фруктовыми нотами, ежевикой и черникой, сочетающимися с оттенками шоколада
Вкус: Мягкие танины, хорошая кислотность, гармоничный и выразительный

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?