红葡萄酒

这款出色的红葡萄酒非常适合搭配清淡菜肴，以其细腻的樱桃香气令人印象深刻。
Schiava葡萄品种

这款家族中最年轻的葡萄酒成员，是一场不断更新的挑战，以其精致的香气和由秋风塑造的“山地香料”令人印象深刻。

Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano 是一款来自 Frescobaldi 酒庄历史庄园的珍藏红葡萄酒。酒庄位于佛罗伦萨东北方向几公里处，坐落在非常适合种植葡萄藤的土地上。这款珍藏酒主要由桑娇维塞葡萄酿成，并混合其他红葡萄品种。其酿造过程在不锈钢罐中进行，只有在苹果酸乳酸发酵完成后，葡萄酒才会被置于橡木桶中陈酿。这个 Magnum 大瓶装相比基础款更具优势，在氧化和陈年方面更有益。酒液呈宝石红色，闻起来有红色水果、玫瑰和紫罗兰等花香，并带有辛香和矿物质的底蕴。入口温暖、清新、咸鲜且平衡。适合搭配红肉菜肴、烤肉以及熟食和奶酪拼盘。

Torraccia del Piantavigna Alto Piemonte 未过滤葡萄酒，开瓶即很优雅，100%内比奥罗，13.5%，在法国橡木桶中陈酿62个月，自2025年2月起瓶中熟成

Torraccia del Piantavigna 未过滤，内比奥罗90%，维斯波利诺10%，陈酿13.5%，在法国橡木大桶中陈酿42个月，自2024年7月起瓶中熟成

Tenuta la Rocca DOC 12,5%其颜色为鲜活的宝石红，带有该葡萄品种典型的紫罗兰色反光。闻起来可感受到天竺葵和新鲜水果的香气。入口干爽，略带苦味，温暖。裂开的红色水果风味与单宁交织，收尾带有杏仁般的余味。

Tenuta Rocca Vigna Roca Neira 14,5 木桶陈酿。
呈深邃的紫红宝石色，带有紫罗兰色反光。香气浓郁，散发红色水果（覆盆子和黑樱桃）与细腻香料的气息。入口酸度明显但带有甜感，使酒体圆润饱满；收尾带有烤榛子的风味。
此酒未经过滤。

Tenuta Viglione 2022 13% 果断而平衡，如同落在温暖凝灰岩上的夕阳。
宝石红色，带紫罗兰色光泽，散发红色水果、林下灌木和淡淡香料的香气。
入口干爽、结构感鲜明，单宁细腻，余味优雅悠长。

Tenuta Viglione 13% 一款年轻、浓郁、直接的红葡萄酒。Primitivo 如同日常的举动。
宝石红色，带紫色光泽，闻起来是成熟樱桃、李子和浆果交织的香气。
入口圆润、温暖，单宁柔和，口感饱满，但绝不沉重。

Az. agricola La Fusina DOC

酿造与陈酿
酒精发酵在温控不锈钢酒罐中进行，
促进葡萄皮与葡萄汁的长时间接触。
苹果酸乳酸发酵在
酒精发酵后立即于11月进行。
陈酿前12个月在法国橡木小桶中进行，
其中50%为新桶，50%为使用1年的桶，
随后在25百升的斯拉沃尼亚橡木大桶中
陈酿12个月，最后再瓶中陈酿12个月。
感官特征
酒色明亮，呈深石榴红色，带轻微
橙色反光；香气丰富浓郁，带有
紫罗兰、肉桂、丁香、香草和
樱桃的气息；口感饱满、和谐，略带
干爽，余味持久，并带有
花香和甘草的风味。

酿造与陈酿
酒精发酵在温控不锈钢发酵罐中进行，
促进葡萄皮与葡萄汁的长时间接触。
苹果酸乳酸发酵在11月进行，
紧接酒精发酵之后。陈酿
前12个月在法国橡木小桶中进行，
其中50%为新桶，50%为使用一年的桶，随后
在25百升的斯拉沃尼亚橡木大桶中陈酿12个月，最后
在瓶中陈酿12个月。
感官特征
酒色明亮，呈浓郁的石榴红色，带轻微
橙色反光；香气丰富、浓郁，带有
紫罗兰、肉桂、丁香、香草和
樱桃的气息；口感饱满、和谐，略带
干爽，余味持久，并带有
花香和甘草的味道。

Boscaini Carlo DOCG Classico 2017，闻起来有果脯的回忆，尤其是黑樱桃和小浆果，并交织着更温暖、更复杂的香调，如香料或烟草

得益于轻柔的浸渍工艺以及适度使用未烘烤橡木桶，品种香气的细腻感得以完整保留。樱桃、覆盆子、黑莓、玫瑰，以及白胡椒的淡雅辛香。鲜明的清新感与温暖的风味和极其柔和的单宁相得益彰。陈酿：不锈钢罐及未烘烤法国橡木桶中的 barriques；
酒精度：14% Vol.

混酿：70% 桑娇维塞、樱桃罗、科洛里诺、卡纳奥罗
葡萄藤平均树龄：20年
土壤：石灰质黏土
采收：人工采摘
酿造与陈酿：不锈钢罐中酿造，并在1000升橡木桶中陈酿，瓶中陈放两年。
酒精度：13%
认证：Bioagricert 和 Demeter

Tenuta Di Valgiano 的卢切塞丘陵 Palistorti 红葡萄酒由桑娇维塞、设拉子和梅洛混酿而成。2022 年份为这款来自托斯卡纳的葡萄酒带来了深邃浓郁的宝石红色外观，以及以香料和刚刚蜜饯化的成熟水果为特征的浓郁香气。入口后，2022 Palistorti 红葡萄酒丰富而饱满，口感宽广丝滑，单宁平衡。余味十分愉悦，口中留下成熟黑色水果的气息。

Tenuta Lenzini IGT 2023
品种：Cabernet Franc
酿造：使用本土酵母进行
酒精发酵，采用水泥罐：
在大橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。
陈酿：6个月
在不锈钢罐和陶土罐中。

品种：Syrah
酿造：采用本土酵母在1000公斤的发酵桶中进行酒精发酵，并每日手工压帽；
在木桶中进行苹果酸乳酸发酵。
陈酿：在橡木小桶和陶瓷罐中陈酿12个月。

Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato 2021呈现出一贯的浓郁宝石红色。闻香时，成熟的小红果、甜香料和烟草的气息尤为突出。入口后结构良好，口感圆润包裹，并带有令人愉悦的果味回味，赋予其良好的易饮性和持久余韵。

葡萄品种
Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot、Cabernet Franc。

感官特征
颜色呈浓郁的石榴红宝石色，带有明显的紫罗兰色反光；香气清晰而丰富，带有小红果、甜椒、巧克力和甘草的气息；口感非常和谐，结构良好，余味悠长而柔和。

Merlot的柔和、Cabernet Sauvignon的重要结构与强劲浓度，再加上Sangiovese鲜活的个性，共同造就了这款独特的混酿，体现了Ornellaia所秉持的完整性与风格。酿造过程分别在小型不锈钢罐中进行，在发酵阶段充分尊重不同葡萄品种的特性。酒精发酵之后进行苹果酸乳酸发酵，同样在不锈钢罐中完成。陈酿阶段持续10个月，使用2-4年的橡木桶，这些橡木桶此前曾用于Ornellaia葡萄酒的陈酿。在小橡木桶中的这段时间，使酒体结构更加完善，同时柔化单宁的活力。
10% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 50% Sangiovese

在 Bolgheri 地区，Cabernet Sauvignon 是种植最广泛的品种，而 Campo al Mare 以主要采用 Merlot 而脱颖而出，这赋予了葡萄酒更柔和、更圆润的特质。紫红色的酒体散发出红色水果和香料的香气，并带有鲜明的清新香脂气息。入口丝滑而饱满，余味悠长。

这款酒是新酒庄于2003年推出的第一款酒，献给Maurizio的祖父。早在遥远的1954年，他从Marchesa Incisa della Rocchetta手中购得了Bolgheri的土地。Emilio Primo Rosso是一款令人愉悦且极具潜力的产品。它是一款典型的Bolgheri混酿，融合了Cabernet Sauvignon的风味、Merlot的圆润以及Syrah的优雅，经过巧妙调和，成就了一款口感饱满、平衡且个性鲜明的葡萄酒。

呈现良好的红色强度，并带有紫色反光。散发出樱桃和野草莓等红色水果的香气。入口后平衡优雅：细密的单宁与适当的结构和酸度很好地融合。
餐酒搭配：适合搭配红肉，尤其是风味浓郁的肉类，如牛排切片。与牛肝菌搭配极佳。也很适合搭配奶酪，甚至是陈年奶酪。

可以感受到西拉的辛香，以及梅洛的果香与芬芳。赤霞珠赋予了那种香脂气息，完善了这款酒的酒体，使其口感愉悦，同时单宁丝滑且融合良好。

来自托斯卡纳马雷玛产区、在 Montecucco DOCG 产区酿造的纯正桑娇维塞，采用法国烘烤橡木桶陈酿。得益于 Vigne a Porrona 酒庄优越的土壤与气候条件，这是一款复杂而有结构感的葡萄酒；酒庄坐落于阿米亚塔山山麓、靠近第勒尼安海的柔和丘陵之上。
2018 年份的特点是带有浸渍过的春季混合花香、干樱桃、树皮、浓缩咖啡和灰烬的香气，以及辛香木质调。酒体中等偏饱满，单宁坚实。入口清新，口感愉悦，余味咸鲜持久。

仅用桑娇维塞酿造的 Vigne a Porrona Morellino 是一个例子，说明这种葡萄如何在托斯卡纳找到最适合生长的地方，并吸收其所种植的每个产区的独特身份。这一历史悠久的马雷玛产区法定产区酒为我们带来一款具有年轻而清新的特征的葡萄酒，以其浓郁的果香和明显但从不突出的单宁而著称。
2020 年份在鼻中呈现出葡萄酒香和樱桃香气，并带有细腻飘逸的层次。口感平衡，余味持久、鲜爽且干净。

年份 2022
一款由桑娇维塞葡萄（90%）、Canaiolo 和 Ciliegiolo 酿造的红葡萄酒。
压碎黑莓的香气，带有紫罗兰和蓝莓的细微气息。单宁柔和，收尾干净且果味十足。非常适合搭配红酱意面和肉类菜肴。

Badia a Passignano Gran Selezione 仅由来自同名庄园的优质桑娇维塞葡萄精选酿造，该庄园位于基安蒂经典产区的核心地带。该地区自公元1000年起便以葡萄酒生产闻名。葡萄园分布在富含石灰岩、并含有适量黏土的土壤上，海拔约300米。陈酿在可追溯至10世纪的 Badia di Passignano 历史酒窖中进行。

酒精度：14.50%
苹果酸乳酸发酵。
陈酿：约14个月于法国橡木小桶中
瓶中熟成：4个月
颜色：明亮的宝石红色，带紫罗兰色反光
香气：浓郁、清新、果香，带有典型的紫罗兰、樱桃、李子香气
口感：单宁柔和，酸度良好，细腻柔顺，余味悠长

酒精度：14.50%
酿造：在对有机葡萄进行仔细筛选和采摘后，利用葡萄皮上天然存在的本土微生物，在不锈钢中启动自然发酵。
陈酿：法国橡木桶中陈酿5年
瓶中熟成：6个月
颜色：深浓红色
香气：浓郁而强劲，香气丰富，带有果香、黑莓和蓝莓，并伴有巧克力气息
口感：单宁柔和，酸度良好，和谐而富有表现力

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