前菜 - Ristorante IL PONTE SNC - Castelnuovo di Garfagnana - Menu Digitale

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黄油坎塔布里亚风味

€ 15^.00

香草打发黄油、手工土豆面包和坎塔布连海的 Angelo Parodi 凤尾鱼

过敏原: 麸质, 鸡蛋, 鱼类, 牛奶

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墨鱼与小白菜

€ 14^.00

低温烹制的墨鱼，切成薄片，简单搭配柑橘油醋汁、马尔顿海盐、欧芹油、白菜美乃滋，并配以新鲜蔬菜。（胡萝卜、西葫芦）

过敏原: 鱼类, 大豆, 芝麻

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Mare Nostrum

€ 13^.00

海鲜沙拉配脆嫩蔬菜，搭配金枪鱼和剑鱼薄片

过敏原: 甲壳类, 鱼类, 芝麻, 二氧化硫, 软体动物

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Il Crostone

€ 12^.00

普利亚布拉塔奶酪烤面包，黄番茄和红番茄，以及坎塔布里亚凤尾鱼
配帕尔马火腿

过敏原: 麸质, 鱼类, 牛奶

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最受欢迎

皮埃蒙特法索纳牛肉塔塔 2.0

€ 14^.00

牛肉以纯粹方式呈现，法索纳牛肉以洋葱灰风味油和盐调味，搭配姜黄蛋黄酱、迷迭香蛋黄酱、焦糖洋葱蛋黄酱和蜂蜜芥末酱

过敏原: 鸡蛋, 芥末

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农家前菜（建议2人份）

€ 14^.00

混合意式烤面包片；生火腿、萨拉米香肠、肩颈火腿、培根、奶酪、鸡肉沙拉和番茄面包汤。注：部分食材可能会根据当天的新鲜食材有所变化，如有疑问请咨询工作人员

过敏原: 麸质, 牛奶, 坚果, 芝麻

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