Entrées
Recommandé par le Chef
L'Indivia Rubata
€ 10.00
Endive croquante, Blue Cheese et Honey Mustard
Mare Nostrum
€ 13.00
Salade de fruits de mer avec légumes croquants, carpaccio de thon et d'espadon
Le Crostone
€ 12.00
Bruschetta avec burrata des Pouilles, tomates cerises jaunes et rouges et anchois de Cantabrie
accompagné de jambon de Parme
Le plus choisi
Battuta de Fassona piémontaise 2.0
€ 14.00
La viande est présentée dans sa pureté, fassona assaisonnée avec de l’huile à la cendre d’oignon et du sel, servie avec ses mayonnaises au curcuma, au romarin, aux oignons caramélisés et à la Honey Mustard
Entrée du paysan (recommandé pour 2 personnes)
€ 14.00
Bruschettes assorties ; Jambon cru Salami Coppa Pancetta fromage salade de poulet et pappa al pomodoro N.B. certains aliments peuvent varier en fonction des produits frais du jour, en cas de doute demander au personnel
