전채요리
갑오징어 & 팍초이
€ 14.00
저온 조리한 오징어를 얇게 썰어 감귤 비네그레트, 말돈 소금, 파슬리 오일, 청경채 마요네즈로 간단히 양념하고 신선한 채소와 함께 제공합니다. (당근, 애호박)
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Battuta di Fassona Piemontese 2.0
€ 14.00
고기는 순수한 형태로 제공되며, 파소나 소고기에 양파 재 오일과 소금을 더해, 강황 마요네즈, 로즈마리 마요네즈, 캐러멜라이즈드 양파 마요네즈, 허니 머스터드와 함께 제공됩니다
농부의 전채 (2인 추천)
€ 14.00
믹스 브루스케타; 생햄, 살라미, 코파, 판체타, 치즈, 치킨 샐러드, 그리고 토마토 수프 N.B. 일부 식재료는 당일 신선한 재료에 따라 달라질 수 있으니, 확실하지 않으면 직원에게 문의해 주세요
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