Antipasti
Manca l'ultimo tocco
€ 14.00
una Burrata con tartare di gamberi di Mazzara del Vallo lime vaniglia Bourbon e salsa di datterino versata al tavolo
Idea di Caprese ai 5 Pomodori
€ 10.00
Un tributo al sole E alla ricchezza della tradizione IL Pomodoro in tante consistenze: Arrosto, Colorato, estratto d'acqua di pomodoro La nostra Caprese 2.0 pomodorini dell'orto colorati basilico burrata di Gioia del colle Acqua di pomodoro
Crostone Vattelappesca
€ 13.00
pane tostato pesche a fettine saltate flambè olio al basilico burrata pomodoti confit acciughe di cetara
Mare Nostrum
€ 13.00
Insalata di Mare con Verdure croccanti con carpaccio di tonno e pesce spada
Battuta di Fassona Piemontese 2.0
€ 14.00
La carne è presentata in purezza, fassona condita con olio alla cenere di cipolla e sale presentata con le sue maionesi alla curcuma al rosmarino alle cipolle caramellate e Honey Mustard
Antipasto del Contadino (consigliato per 2 persone)
€ 14.00
Bruschette miste ; Prosciutto Crudo Salame Coppa Pancetta formaggio insalata di pollo e pappa al pomodoro N.B. alcuni alimenti possono variare in base ai prodotti freschi del giorno nel dubbio chiedere al personale
