Carne salada servita su un letto di spinaci crudi mele croccanti maionese alla senape di mele e pane croccante

Bruschetta con burrata della puglia, pomodorini gialli e rossi e acciughe del Cantabrico
accompagnato da un prosciutto di Parma

La carne è presentata in purezza, fassona condita con olio alla cenere di cipolla e sale presentata con le sue maionesi alla curcuma al curry alle cipolle caramellate e Honey Mustard

Bruschette miste ; Prosciutto Crudo Salame Coppa Pancetta formaggio insalata di pollo e pappa al pomodoro N.B. alcuni alimenti possono variare in base ai prodotti freschi del giorno nel dubbio chiedere al personale