Vorspeisen
Empfohlen vom Chefkoch
L'Indivia Rubata
€ 10.00
Knackiger Endiviensalat, Blue Cheese und Honey Mustard
Mare Nostrum
€ 13.00
Meeresfrüchtesalat mit knackigem Gemüse, mit Thunfisch- und Schwertfisch-Carpaccio
Il Crostone
€ 12.00
Bruschetta mit Burrata aus Apulien, gelben und roten Kirschtomaten und Anchovis aus dem Kantabrischen Meer
begleitet von Parmaschinken
Am häufigsten gewählt
Battuta di Fassona Piemontese 2.0
€ 14.00
Das Fleisch wird pur serviert, Fassona, gewürzt mit Öl aus Zwiebelasche und Salz, präsentiert mit seinen Mayonnaisen mit Kurkuma, Rosmarin, karamellisierten Zwiebeln und Honey Mustard
Vorspeise des Bauern (empfohlen für 2 Personen)
€ 14.00
Gemischte Bruschette ; Rohschinken Salami Coppa Pancetta Käse Hühnersalat und Pappa al pomodoro N.B. einige Lebensmittel können je nach den frischen Produkten des Tages variieren, im Zweifelsfall das Personal fragen
