前菜
イカとパクチョイ
€ 14.00
低温で調理したイカを薄くスライスし、柑橘のヴィネグレット、マルドン塩、パセリオイル、パクチョイのマヨネーズでシンプルに味付けし、フレッシュな野菜（にんじん、ズッキーニ）を添えて提供します。
一番人気
ピエモンテ産ファッソーナ牛のタルタル 2.0
€ 14.00
肉そのものの味わいをそのままに、ファッソーナ牛を玉ねぎの灰のオイルと塩で味付けし、ターメリック、ローズマリー、キャラメルオニオン、ハニーマスタードの各マヨネーズを添えてご提供します
農家風前菜（2名様におすすめ）
€ 14.00
ミックスブルスケッタ； 生ハム サラミ コッパ ベーコン チーズ チキンサラダ と パッパ・アル・ポモドーロ 注：一部の食材は、その日の新鮮な食材により変更される場合があります。ご不明な点はスタッフにお尋ねください
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