المقبلات
كانتابريكو بالزبدة
€ 15.00
زبدة مخفوقة بالأعشاب العطرية، خبز بطاطا حرفي وأنشوفة أنجيلو بارودي من بحر كانتابريا
الحبار و باك تشوي
€ 14.00
حبار مطهو على درجة حرارة منخفضة، مقطع إلى شرائح رفيعة، ومتبل ببساطة بفيناغريت الحمضيات، ملح مالدون، زيت البقدونس، ومايونيز باك تشوي، ويُقدَّم مع خضروات طازجة. (جزر وكوسا)
Mare Nostrum
€ 13.00
سلطة بحرية مع خضروات مقرمشة مع كارباتشيو التونة وسمك أبو سيف
الكروستوني
€ 12.00
بروشيتا مع بوراتا من بوليا، وطماطم كرزية صفراء وحمراء، وأنشوجة من كانتابريا
مرافقةً ببارما هام
باتوتا دي فاسّونا بيمونتِيزِه 2.0
€ 14.00
يُقدَّم اللحم بصورته النقية، فاسّونا متبَّلة بزيت رماد البصل والملح، وتُقدَّم مع مايونيز الكركم، وإكليل الجبل، والبصل المُكرمل، وهاني مسترد
مقبلات الفلاح (موصى به لشخصين)
€ 14.00
بروشيتا مشكلة؛ بروسكيوتو كرودو، سلامي، كوبّا، بانشيتا، جبن، سلطة دجاج، وبابا آل بومودورو. ملاحظة: قد تختلف بعض المكونات حسب المنتجات الطازجة المتوفرة في اليوم، وعند الشك يُرجى سؤال الموظفين
اترك لنا مراجعة
هل أنت مستمتع؟
