Entradas
Cantábrico com manteiga
€ 15.00
Manteiga batida com ervas aromáticas, potato buns artesanais e anchova Angelo Parodi do mar Cantábrico
Chocos & Pak Choi
€ 14.00
Chocos cozinhados a baixa temperatura, cortados finamente, temperados simplesmente com vinagrete de citrinos, sal Maldon, óleo de salsa, maionese de pak choi, servidos com legumes frescos. (cenouras, curgetes)
Mare Nostrum
€ 13.00
Salada de marisco com legumes crocantes com carpaccio de atum e peixe-espada
O Crostone
€ 12.00
Bruschetta com burrata da Puglia, tomates-cereja amarelos e vermelhos e anchovas do Cantábrico
acompanhado por um presunto de Parma
Battuta de Fassona Piemontesa 2.0
€ 14.00
A carne é apresentada em pureza, fassona temperada com óleo de cinza de cebola e sal, apresentada com as suas maioneses de curcuma, de alecrim, de cebolas caramelizadas e Honey Mustard
Entrada do Camponês (recomendado para 2 pessoas)
€ 14.00
Bruschetas mistas ; Presunto cru Salame Copa Pancetta queijo salada de frango e pappa al pomodoro N.B. alguns alimentos podem variar consoante os produtos frescos do dia; em caso de dúvida, pergunte ao pessoal
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