Hamburger

Panburger artisanal à base de viande locale de la Garfagnana, (saucisse 70 % bœuf 30 % ) mayonnaise à l’huile de figue, roquette, scamorza, oignons caramélisés pour un équilibre parfait dans notre sandwich, rien n’est ajouté et rien n’est retiré

Burger artisanal avec hamburger de fassona piémontaise 200 g
scamorza fondante légèrement saisie et grillée
bacon croustillant, salade coleslaw avec ajout de vinaigre balsamique
oignons caramélisés au vinaigre balsamique
sauce barbecue
N.B. Afin de préserver les saveurs et leur équilibre, il n'est pas possible de retirer et/ou d'ajouter aucun ingrédient à ce burger.
Accompagné de nos frites.

Panburger artisanal réchauffé sur la plaque pour en exalter l’arôme et la saveur de la viande
Burger de bœuf avec compotée de pommes et d’oignons, bacon croustillant, fromage Brie, mayo au romarin et salade fraîche
N.B. Afin de préserver les saveurs et leur équilibre, il n’est pas possible de retirer et/ou d’ajouter aucun ingrédient à ce sandwich.

Pain burger artisanal réchauffé sur la plaque pour en faire ressortir l’arôme et la saveur de la viande, la beauté et la tendreté du hamburger de fassona. La légèreté de la scamorza opposée au bacon croustillant.
Puis nous avons une partie végétale, parce que comme ça nous faisons semblant de manger aussi des légumes, aubergines grillées et oignons caramélisés, assaisonnés de tomates datterino jaunes et rouges et de la désormais célèbre sauce Ponte, à base de mayonnaise.
N.B. Afin de préserver les saveurs et leur équilibre, il n’est pas possible de retirer et/ou d’ajouter aucun ingrédient à ce sandwich.
Accompagné de nos frites.

Burger artisanal, hamburger, cheddar, tomates, salade, mayonnaise
Accompagné de nos frites.

Hamburger artisanal Panburger Cheddar Oignons caramélisés Bacon Tomate Salade Mayonnaise
Accompagné de nos frites

Burger artisanal Panburger Double Hamburger Bacon Cheddar Salade Oignons caramélisés et Sauce Spéciale
Accompagné de nos frites

Burger artisanal Hamburger de Chianina avec gaufrette croustillante de Grana, tomates cerises confites, cheddar, bacon, oignons caramélisés, roquette et mayonnaise
Accompagné de nos frites

Panburger artisanal, hamburger de Chianina, Pecorino Toscano Busti, oignons caramélisés, bacon, tomates cerises, salade, mayonnaise
Accompagné de nos frites