Χάμπουργκερ

Χειροποίητο panburger με ντόπιο κρέας από τη Garfagnana, (λουκάνικο 70% μοσχάρι 30%) μαγιονέζα με λάδι σύκου, ρόκα, scamorza, καραμελωμένα κρεμμύδια για τέλεια ισορροπία στο σάντουιτς μας, δεν προστίθεται και δεν αφαιρείται τίποτα

Χειροποίητο panburger με μπιφτέκι από φασόνα Πιεμόντε 200 γρ.
λιωμένη scamorza ελαφρά καψαλισμένη και ψημένη στη σχάρα
τραγανό μπέικον, σαλάτα coleslaw με την προσθήκη βαλσαμικού ξιδιού
καραμελωμένα κρεμμύδια με βαλσαμικό ξίδι
σάλτσα μπάρμπεκιου
Σημείωση: Για τη διατήρηση των γεύσεων και της ισορροπίας τους δεν είναι δυνατόν να αφαιρεθεί και/ή να προστεθεί κανένα υλικό σε αυτό το σάντουιτς.
Συνοδεύεται από τις τηγανητές πατάτες μας.

Χειροποίητο panburger ζεσταμένο στη πλάκα για να πάρει το άρωμα και τη γεύση του κρέατος
Μπέργκερ μοσχαριού με κομπόστα μήλου και κρεμμυδιού, τραγανό μπέικον, τυρί Brie, μαγιονέζα με δεντρολίβανο και φρέσκια σαλάτα
Σημ. Για τη διατήρηση των γεύσεων και της ισορροπίας τους δεν είναι δυνατόν να αφαιρεθεί και/ή να προστεθεί κανένα υλικό από αυτό το σάντουιτς.

Χειροποίητο panburger ζεσταμένο στη πλάκα για να πάρει το άρωμα και τη γεύση του κρέατος, την ομορφιά και την τρυφερότητα του μπιφτεκιού fassona. Η ελαφρότητα της scamorza σε αντίθεση με το τραγανό μπέικον.
Έπειτα έχουμε ένα φυτικό μέρος, γιατί έτσι κάνουμε πως τρώμε και λαχανικά, ψητές μελιτζάνες και καραμελωμένα κρεμμύδια, με ντοματίνια κίτρινα και κόκκινα και την πλέον διάσημη Salsa Ponte, με βάση τη μαγιονέζα.
Σημείωση: Για τη διατήρηση των γεύσεων και της ισορροπίας τους δεν είναι δυνατόν να αφαιρεθεί και/ή να προστεθεί κανένα υλικό σε αυτό το σάντουιτς.
Συνοδεύεται από τις τηγανητές πατάτες μας.

Χειροποίητο panburger, μπέργκερ, τσένταρ, ντομάτες, σαλάτα, μαγιονέζα
Συνοδεύεται από τις τηγανητές πατάτες μας.

Χειροποίητο panburger Μπέργκερ Τσένταρ Καραμελωμένα κρεμμύδια Μπέικον Ντομάτα Μαρούλι Μαγιονέζα
Συνοδεύεται από τις τηγανητές πατάτες μας

Χειροποίητο panburger Διπλό Μπέικον Τσένταρ Μαρούλι Καραμελωμένα κρεμμύδια και Special σάλτσα
Συνοδεύεται από τις τηγανητές πατάτες μας

Χειροποίητο panburger με μπιφτέκι Chianina, τραγανή γκοφρέτα Grana, ντοματίνια confit, cheddar, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, ρόκα και μαγιονέζα
Συνοδεύεται από τις τηγανητές πατάτες μας

Χειροποίητο panburger, μπιφτέκι Chianina, Pecorino Toscano Busti, καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον, ντοματίνια, σαλάτα, μαγιονέζα
Συνοδεύεται από τις τηγανητές πατάτες μας