Κυρίως Πιάτα
Tonnato 2.0
€ 13.00
Μοσχάρι, αφρός μαγιονέζας τoννάτο με σιφόνι, άνθος κάππαρης και σκούρα σάλτσα
Η Δική μου Ιδέα για Παρμιτζάνα
€ 13.00
ψητή μελιτζάνα καλυμμένη με πέστο βασιλικού, φοντύ παρμεζάνας και ψητή ντομάτα
Βόλτα ανάμεσα στις καστανιές
€ 16.00
Χοιρινό Etrusca (ραχιαίο κομμάτι) Sambucano, εκτρεφόμενο στην Τοσκάνη, μαριναρισμένο σε μπύρα από κάστανα, σερβίρεται πάνω σε πουρέ σελινόριζας και πατάτας, συνοδευόμενο από μήλα με Calvados και μείωση μπύρας
Μπακαλιάρος αλ Πιλ Πιλ
€ 15.00
Μπακαλιάρος μαγειρεμένος σε λάδι, ψημένος στη σχάρα και σερβιρισμένος πάνω σε ένα "pil pil", crumble ψωμιού με βότανα, λάδι μαϊντανού
Χταπόδι BBQ
€ 16.00
Χταπόδι ελαφρώς σοταρισμένο σε σάλτσα BBQ, παντζαρόλια, κουενέ πουρέ με σαφράν
Φιλετάκια Μοσχαριού 220γρ
€ 14.00
Το ιταλικό μοσχαρίσιο κρέας σερβίρεται πάνω σε στρώμα ρόκας, Grana Padano ωρίμανσης 9 έως 16 μηνών ή ραντίκιο και μείωση βαλσαμικού ξιδιού από τη Μόντενα D.O.P. *Διευκρινίζεται ότι η tagliata σερβίρεται rare, ώστε να αναδεικνύονται τα χαρακτηριστικά του προϊόντος.
Αφήστε μας μια κριτική
Σου αρέσει μέχρι τώρα;
