主菜
主廚推薦
漫步在栗樹間
€ 16.00
托斯卡尼飼養的桑布卡諾豬伊特魯里亞式豬肉（背部切塊），以栗子啤酒醃製，搭配芹菜根與馬鈴薯泥，佐以卡爾瓦多斯蘋果與啤酒濃縮醬汁。
切片牛排 220克
€ 14.00
義大利牛肉鋪在芝麻葉上，搭配熟成 9 至 16 個月的 Grana Padano 起司，或搭配菊苣，以及摩德納 D.O.P. 巴薩米克醋醬汁。*特別說明：切片牛排以三分熟方式供應，以突顯食材的品質。
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