桃红葡萄酒
'B - Side' Tenuta Lenzini 2021
€ 34.00
Tenuta Lenzini 的“B-Side”是一款手工桃红葡萄酒，风格鲜明、个性十足，由纯 Merlot 葡萄酿造而成，葡萄来自海拔 90 米的葡萄园，坐落于卢卡丘陵 Gragnano 一处引人入胜的 24 公顷天然圆形剧场中：这里葡萄园与橄榄园并肩而立，如同 16 世纪那样，当时这片庄园属于 Arnolfini 夫妇。自 2007 年起，Benedetta 和 Michele 便以尊重自然、尊重其周期与节奏的方式照料这片土地及其果实。他们先以有机方式耕作，很快又将管理方式转为生物动力法，无论葡萄园还是酒窖皆如此：不使用任何合成产品，不进行任何侵入性干预，只做最必要的工作，以陪伴果实的表达并维护其真实性。
Tenuta Lenzini 的“B-Side”外观是桃红葡萄酒的颜色，却拥有红葡萄酒般的浓度与酒体。每年 8 月底，完全成熟的葡萄会被人工采摘并装入小箱。酒窖中，葡萄串先去梗，果实再经过轻柔压榨：为避免过度萃取颜色，浸渍仅持续 40 分钟；随后在钢罐中以本土酵母发酵，之后酒液在细酒泥上静置六个月。装瓶前不进行澄清或过滤。
Tenuta Lenzini 的“B-Side”桃红葡萄酒以鲜亮的粉红色外观令人着迷；石榴、成熟小红果、草莓和樱桃的诱人香气，伴随着果汁感柑橘的气息；入口清新、芬芳，易饮且酒体饱满。推荐搭配？不妨试试甜菜根烩饭配 Stracchino 奶酪！
Tre File Pietra Nova
€ 22.00
呈现出迷人的淡古铜粉红色，色泽紧致而明亮，散发出浓郁、复杂而空灵的香气，带有小红果、紫罗兰和玫瑰的气息。入口清新诱人，易于饮用，令人愉悦。最后，香气与口感之间的平衡极佳，悠长收尾略带并令人愉快的矿物感。让自己被它吸引吧，它会以细腻与优雅陪伴您从开胃酒一直到餐后。它也非常适合搭配披萨。还能要求什么更多呢？
托斯卡纳IGT桃红红葡萄酒 Il Fitto Cortona
€ 25.00
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€ 23.00
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