Primeiros Pratos
BarbeRosso di Sera
€ 13.00
Risoto carnaroli com creme de beterraba, fonduta de gorgonzola, pó de café e framboesa, com avelãs torradas
Paccheri alla Vittorio (a nossa versão)
€ 12.00
Clássica mezze maniche à Vittorio
Massa produzida apenas com o trigo duro cultivado todos os anos diretamente em nossa fazenda.
Os únicos ingredientes utilizados são sêmola e água.
Ravioli com camarões passeando na horta
€ 13.00
Ravioli com camarões, abobrinha e tomatinhos
Chicche com fonduta de queijos e bacon crocante
€ 12.00
Gnocchetti com fonduta de queijos e bacon crocante
Pappa al Pomodoro com Creme de Burrata
€ 10.00
Receita de família reinterpretada: Pappa al Pomodoro com Creme de Burrata
