Vini Rossi al calice
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Marramiero 14%
€ 5.00
100% Montepulciano. Il Montepulciano d'Abruzzo DOC della cantina Marramiero è un'espressione autentica del terroir abruzzese, noto per la produzione di vini rossi robusti e pieni di carattere. Questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, che preannuncia la complessità e l'intensità delle sensazioni olfattive e gustative.
Al naso, il Montepulciano d'Abruzzo Dama emana profumi generosi di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchiti da sfumature speziate e leggermente vanigliate, derivanti dal periodo di maturazione in legno. Queste note aromatiche si integrano perfettamente creando un bouquet elegante e invitante.
In bocca, il vino è generoso e avvolgente. L'attacco è morbido, con una buona struttura data dai tannini ben equilibrati che si fondono armoniosamente con l'acidità tipica del vitigno Montepulciano. Il finale è persistente e lascia una sensazione calda e piacevole, con un retrogusto che ritorna sui toni fruttati e speziati percepiti all'olfatto.
Cabernet Veneto IGP 2024 Virgilio Vignato 12%
€ 5.00
Cabernet Blanc 100%, Nel bicchiere, il Cabernet Campo D'Autunno del Vignato Virgilio si presenta con un colore rosso rubino brillante. Il bouquet di questo vino rosso veneto incanta con aromi di gelatina di more. Se si ripercorre ulteriormente l'aroma, si aggiungono ribes nero, legno tostato e sottobosco.
Il Vignato Virgilio Cabernet Campo D'Autunno si presenta al bevitore piacevolmente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o scarno, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino rosso ben equilibrato è caratterizzato da una consistenza tremendamente potente e densa. Sul finale, questo vino rosso della regione vinicola del Veneto delizia con una bella lunghezza. Ancora una volta, appaiono note di gelatina di more.
Bordeaux AOC 2019 Chateau La Maroutine 12.5%
€ 6.00
Il Bordeaux di Chateau La Maroutine è ottenuto da un 80% di uve merlot e un 20% di uve Cabernet Sauvignon. I vigneti di provenienza hanno un’età che va dai 25 ai 40 anni. Il vino ha un colore granato intenso. Profumo complesso, concentrato, con note fruttate, leggermente speziate e un pizzico di viola. Il vino ha una consistenza setosa all’assaggio e sviluppa gradualmente un carattere concentrato e carnoso.
Nizza 'Pomorosso' 2021 Coppo 16.5% (servito con sistema Coravin)
€ 9.00
Barbera 100%. Il "Pomorosso" è una Barbera calda, vigorosa e strutturata, di rara eleganza ed espressività. Tipici sentori di frutta e spezie si uniscono a nuance di terra e alle sfumature tostate dovute all'invecchiamento di 14 mesi in barrique. Il gusto è pieno, intenso, persistente, morbido e generoso
Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Harimann' Pasetti 2006 15,5° (servito con sistema Coravin)
€ 8.00
100% Montepulciano. Harimann di Pasetti è un rosso robusto e possente a base di Montepulciano d'Abruzzo, ottenuto da antiche viti coltivate ai piedi del massiccio del Gran Sasso. Aromi intensi e complessi di frutti di bosco sotto spirito, prugna matura e fiori essiccati si intrecciano a tocchi tostati e speziati. La trama gustativa è corposa e calda, dotata di una morbida avvolgenza e di un dolce tannino, e si distende in un finale lungo e persistente
Amarone Classico 'Costasera' 2019 Masi 15% (servito con sistema Coravin)
€ 11.00
Corvina 70%, Rondinella 25% e Molinara 5%. L'Amarone "Costasera" di Masi è un vino corposo e intenso, affinato per 24 mesi in botte e barrique. Si tratta di un Amarone dal corredo ricco ed esuberante, tipico ed espressivo: note di ciliegia, prugna e frutta rossa cotta unite ad aromi tostati e speziati
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Col D'Orcia (servito con sistema Coravin)
€ 13.00
100% Sangiovese. Il Brunello di Montalcino è un rosso toscano di grande carattere organolettico e spiccata verve gustativa, tutta giocata al naso su aromi di frutti rossi in confettura, caramello, macchia mediterranea e rabarbaro con spennellate di liquirizia e tabacco e un'impronta ferrosa di sottofondo. In bocca è caldo e rotondo, dominato da freschezza e vellutato tannino, di lunga persistenza fruttata
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