Prosecco e spumanti
Spumante Metodo Classico Brut 'Kius' 2023 Marco Carpineti 12,5°
€ 40.00
100% Bellone. Il Brut “Kius” è lo spumante Metodo Classico da uve Bellone della cantina di Marco Carpineti, prodotto con rifermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per 24 mesi. Profuma di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca, con leggere nuance di lievito. Il sorso è cremoso, fresco e fragrante, di bella sapidità. Vino Biologico
Brut Metodo Classico Spumante di Qualità - Marramiero 12.5%
€ 32.00
chardonnay-pinot nero, Dal profondo amore di una famiglia per la propria terra e per il vino, nasce lo spumante Marramiero Brut. Particolare dedizione e profonda esperienza accompagnano ogni momento della spumantizzazione. Il processo prende avvio con la selezione delle uve Chardonnay e Pinot Nero e prosegue con la scelta dei lieviti per la rifermentazione in bottiglia. Il controllo della temperatura consente di prolungare la fermentazione e ottenere un perlage fine e persistente.
Valdobbiadene Prosecco Superiore BRUT DOCG "Rustico" Nino Franco 11%
€ 24.00
100% Glera, Giallo paglierino brillante. Perlage persistente. Regala sentori di fiori bianchi e aromi fruttati su cui spicca il profumo di pera Williams. Lascia il palato morbido, dimostrandosi delicato ma allo stesso tempo cristallino. È secco, fresco e persistente.
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Nature Oltrenero 2018 Tenuta il Bosco
€ 35.00
Pinot nero 100% Oltrenero è un Spumante Metodo Classico Brut Nature che racconta in modo autentico l'Oltrepò Pavese. Da uve Pinot Nero, affina 48 mesi sui lieviti, sviluppando ricchezza e raffinatezza. Il dosaggio Pas Dosé ne esalta l'eleganza naturale, riflettendo il profilo unico del terroir.
Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosé Brut 'Cruasé Oltrenero' Tenuta Il Bosco 12%
€ 33.00
Pinot nero 100% Lo Spumante Rosé “Oltrenero” è un Metodo Classico da Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese di buona fattura e ottimo equilibrio, maturato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Si esprime in un bouquet di fiori e rose rosse, con accenni di frutta e lieviti. Il sorso è cremoso, armonico, fresco, minerale e persistente
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut 'Oltrenero' Tenuta Il Bosco 12%
€ 33.00
Pinot Nero 100%. Lo Spumante Brut Oltrenero è un Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese prodotto da uve Pinot Nero con affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi. Il corredo aromatico è armonico e delicato, con nuance di fiori bianchi, mandorle, agrumi e crosta di pane. Al palato è teso, fresco, nitido e affilato
Dr Loosen Sket Extra Dry Riesling 11.5%
€ 36.00
100% Riesling. Vino Spumante Metodo Classico che in Germania ha una lunga storia. Da uve Riesling 100% uve particolarmente vocate alla spumantizzazione per via della loro naturale acidità.
Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut 'Kius' 2022 Marco Carpineti 13°
€ 48.00
100% Nero Buono. Lo Spumante Rosé Extra Brut “Kius” è un metodo Classico da uve Nero Buono di Cori, un vitigno tipico del territorio. Ha uno spettro aromatico ricco e invitante, con sentori di agrumi, piccoli frutti, fiori rossi e pan brioche. Il sorso è molto fresco, ricco, equilibrato, elegante, sapido e persistente. Vino Biologico
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