Prosecco e spumanti
Brut Metodo Classico Spumante di Qualità - Marramiero 12.5%
€ 32.00
chardonnay-pinot nero, Dal profondo amore di una famiglia per la propria terra e per il vino, nasce lo spumante Marramiero Brut. Particolare dedizione e profonda esperienza accompagnano ogni momento della spumantizzazione. Il processo prende avvio con la selezione delle uve Chardonnay e Pinot Nero e prosegue con la scelta dei lieviti per la rifermentazione in bottiglia. Il controllo della temperatura consente di prolungare la fermentazione e ottenere un perlage fine e persistente.
Valdobbiadene Prosecco Superiore BRUT DOCG "Rustico" Nino Franco 11%
€ 24.00
100% Glera, Giallo paglierino brillante. Perlage persistente. Regala sentori di fiori bianchi e aromi fruttati su cui spicca il profumo di pera Williams. Lascia il palato morbido, dimostrandosi delicato ma allo stesso tempo cristallino. È secco, fresco e persistente.
Oltrepò Pavese Metodo Classico Rosé Brut 'Cruasé Oltrenero' Tenuta Il Bosco 12%
€ 33.00
Pinot nero 100% Lo Spumante Rosé “Oltrenero” è un Metodo Classico da Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese di buona fattura e ottimo equilibrio, maturato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Si esprime in un bouquet di fiori e rose rosse, con accenni di frutta e lieviti. Il sorso è cremoso, armonico, fresco, minerale e persistente
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut 'Oltrenero' Tenuta Il Bosco 12%
€ 33.00
Pinot Nero 100%. Lo Spumante Brut Oltrenero è un Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese prodotto da uve Pinot Nero con affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 30 mesi. Il corredo aromatico è armonico e delicato, con nuance di fiori bianchi, mandorle, agrumi e crosta di pane. Al palato è teso, fresco, nitido e affilato
Dr Loosen Sket Extra Dry Riesling 11.5%
€ 36.00
100% Riesling. Vino Spumante Metodo Classico che in Germania ha una lunga storia. Da uve Riesling 100% uve particolarmente vocate alla spumantizzazione per via della loro naturale acidità.
Mèthode Traditionelle Blanc de Blancs Brut Premier Cuvee - Jules Bertier 12%
€ 26.00
Vitigno: Chenin Blanc, Ugni Blanc. Dal 1859 la nostra azienda di famiglia si è specializzata nella produzione di spumanti nella Valle della Loira in Francia. Questo particolare “cuvée” di Jules Bertier ha riposato nel buio freddo di grotte sotterranee per diversi mesi.
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