100% Ribolla Gialla. Da secoli il Friuli accoglie sulle sue colline la Ribolla Gialla, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della regione. Cà Bolani che nel DNA possiede grande passione per le eccellenze del territorio, coltiva le uve Ribolla sulle colline di Cividale del Friuli, le vinifica con cura, e ci offre un bianco di spiccata tipicità, struttura, freschezza e sapidità. Tagliolini all’astice e gamberoni alla griglia sono due suggerimenti per altrettanti golosi abbinamenti.

Pinot Grigio 100%, Il Pinot Grigio di Jermann, affinatosi per 6 mesi in acciaio, è stato ottenuto da uve 100% Pinot Grigio cresciute nell’area di Dolegna del Collio (GO) su terreni composti da marne e arenarie che, sedimentatesi hanno formato un substrato roccioso denominato ponca, ricchissimo di sali minerali. Il Pinot Grigio è un vitigno derivante da una mutazione genetica del francese Pinot Nero e si caratterizza per la buccia di colore ramato che viene trasmesso al vino, qualora nel processo di vinificazione si prevista macerazione a contatto con le bucce stesse. Per molto tempo il Pinot Gris ha rappresentato un vero e proprio trend della produzione vinicola italiana, tale da giustificare la massiccia diffusione in Veneto, Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia dove riesce ad esprimersi ai massimi livelli.

100% Sauvignon. Il Sauvignon 'Piere' di Vie di Romans è un vino morbido, piacevole e armonico, dallo spettro aromatico ricco e avvolgente. Sentori di frutta esotica, pesca gialla, scorza d'agrumi e fiori di sambuco animano un assaggio pieno, fresco e sapido, di ottima e nitida espressività

100% Ribolla Gialla. Elegante, corposa e decisa, la Ribolla Gialla di Podversic nasce da un lento processo di vinificazione sulle bucce per 90 giorni e da un affinamento in botte grande per 36 mesi. Il bouquet è intenso, piacevolmente etereo e speziato con un gusto profondo, possente e equilibrato, con apprezzabile freschezza e e sapidità. Un inno al Collio!

Chardonnay 100%. "W...Dreams" di Jermann è uno Chardonnay friulano barricato, di grande espressività territoriale. Delicati sentori fruttati e vanigliati dipingono una struttura morbida ed elegante, dotata di un'appagante freschezza

Savignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Il Vintage Tunina di Jermann è un vino bianco corposo e intenso a base di vitigni bianchi autoctoni, vinificati in legno e acciaio. Lo spettro aromatico è ricco, variegato e complesso, e comprende note di fiori di campo, di zagara, frutta gialla esotica e zafferano

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