Vini Rossi Piemonte

100% Nebbiolo. Rosso granato. Naso complesso con aromi di prugna, spezie, bacche rosse, rosa appassita e violetta. In bocca è di gusto franco, saporito, con tannini importanti ben integrati nella struttura del vino. Buona lunghezza e persistenza con finale di frutta e di spezie.Vino importante da tutto pasto, trova la sua migliore collocazione con le paste al sugo di carne e con i secondi piatti sempre di carne.

100% Barbera, Barbera d'Alba Costa Bruna di Poderi Colla nasce da vigneti di Barbera che superano anche i 90 anni di età. L'affinamento del vino in botti di rovere per circa un anno esalta il carattere fresco e bevibile del vitigno insieme all'eleganza data dal terreno marnoso di Langa. Contiene solfiti.

Dolcetto 90% nebbiolo 10%. In produzione dalla vendemmia 1969, è stato il primo “Super Vino da Tavola” in Piemonte, forse anche in Italia. Il terreno ed il microclima in questa vigna conferiscono al Dolcetto un’incredibile complessità e struttura. Per questo motivo il Dott. Luciano Degiacomi, creatore del vino, ha cercato di ammorbidire il Dolcetto mettendo una piccola percentuale di Nebbiolo – per aggiungere finezza ed eleganza – ed affinandolo per un certo tempo in legno: il risultato è stato un vino importante, elegantissimo e piacevole, di straordinaria longevità.

100% Dolcetto. Il Dolcetto ha un’origine ancora un pò incerta. Lo si attribuisce al Piemonte e alla Liguria dal momento che le prime notizie risalgono al XVIII secolo collocandone la produzione nelle zone di Aqui e Alessandria. In quanto al nome, lo si attribuisce all’elevata dolcezza dei grappoli una volta maturi. il Pian Balbo è immediato e amichevole: grande vinosità, sapori fruttati e tannini fini, per la sua piacevolezza ed immediatezza è l’accompagnamento ideale per tutti i piatti.

Nebbiolo 100%. Descrizione Il Nebbiolo Oddero è un Langhe DOC proveniente da vigneti di circa 15 anni situati nel comune di La Morra.
Rosso rubino intenso. Il profumo è elegante, con note di frutta rossa matura, viola e spezie delicate. Al palato, il vino è di buon corpo e avvolgente, con tannini setosi e una lunga persistenza

Barbera 100%. Il "Pomorosso" è una Barbera calda, vigorosa e strutturata, di rara eleganza ed espressività. Tipici sentori di frutta e spezie si uniscono a nuance di terra e alle sfumature tostate dovute all'invecchiamento di 14 mesi in barrique. Il gusto è pieno, intenso, persistente, morbido e generoso

100% Nebbiolo. Il Barbaresco Roncaglie rappresenta uno dei primi e veri cru del Barbaresco, riconosciuto dalla pragmatica storia contadina come uno dei posti più vocati a produrre il Barbaresco.
La storia riconosce alle uve provenienti da questa Tenuta un valore maggiore rispetto alle uve di altri appezzamenti, la ragione sta nella particolare vocazione degli appezzamenti a regalare ogni anno uve bilanciate e perfette, in grado di regalare un Barbaresco perfettamente attinente alle caratteristiche di eleganza e armonia che questo vino deve avere.

Nebbiolo 100%. Cantina storica di Gattinara, Nervi coltiva vigne nel magnifico territorio dell’Alto Piemonte dall’inizio del ‘900. In questa zona, caratterizzata da suoli d’antica origine vulcanica, ricchi di porfidi e di minerali ferrosi e da un clima fresco e molto ventilato, il nebbiolo si esprime con un profilo austero ed elegante, di grande fascino e finezza.
Le vigne si trovano in splendide esposizioni soleggiate, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 430 metri sul livello del mare, protette dalla presenta del Monte Rosa. Al termine del processo di vinificazione in rosso, il vino riposa per almeno tre anni in grandi botti di rovere.
È una versione di nebbiolo particolarmente elegante, dal colore granato, che esprime aromi di marasca, lampone, erbe officinali e sfumature di fiori secchi. Il sorso e teso e sapido, con tannini vini, aromi eleganti e un finale di nitida freschezza minerale.
Da abbinare con primi piatti al ragù di carne, piccola selvaggina e arrosti.

100% Nebbiolo Una sinfonia di aromi per un maestoso Barolo “classico”, complesso ed armonioso, fruttato ed elegante, con una grande potenzialità di invecchiamento. La sottozona Dardi di Bussia è storicamente considerata come uno dei grandi cru di Barolo.
Rosso granato intenso, ampio ed elegante bouquet delicatamente speziato, con sentori di fiori, piccoli frutti rossi e goudron. Al palato struttura opulenta sostenuta da tannini morbidi, rivestiti di frutta matura e liquirizia. Straordinaria capacità di invecchiamento

100% Nebbiolo. Il vini Gaja nascono nelle Langhe, una terra ad alta vocazione vinicola e il Barbaresco è l’emblema della qualità e della territorialità. Frutto di sole uve Nebbiolo, questo rosso DOCG deve la sua fama alla passione della sua azienda produttrice, alla qualità delle materie prime utilizzate e alla lavorazione dedicatagli, minuziosa e costantemente controllata. È proprio la vinificazione che, preservando le proprietà organolettiche delle uve, è in grado di dar vita a un vino di grande spessore.

Il color rosso intenso presenta molteplici note profumate che spaziano dalla frutta e dai fiori, sino alle erbe aromatiche e alle spezie, quali anice, tabacco e pepe bianco. Il gusto risulta complesso, ricco e al contempo setoso.

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