Амари и ликеры

Из нашей страсти к настойкам рождается этот традиционный Амаро на основе корней, ароматических трав, специй и Красного Радиккьо, который придает оригинальный и характерный вкус, типичный для провинции Тревизо. На вкус он деликатный, не слишком сладкий и с приятным горьковатым послевкусием Красного Радиккьо.

Создан из тщательного и искусного сочетания трав и ароматических растений, таких как генциан, хина, ревень и других, настаиваемых в медленной инфузии.

Премированный в первый раз в 1950 году как “лучший итальянский анис”, Varnelli — это уникальный вкус среди средиземноморских анисовых напитков: сухой, не сладкий, захватывает с первого глотка.
На носу: Сильные и стойкие ароматы аниса развиваются в аромат диких фенхеля, укропа и тмина, обогащенный цветочными нотами.
На вкус: Всеобъемлющий, телесный, умеренно сухой, вызывает те же сильные и стойкие ароматы, что и в букете: анис, огурец и дикий фенхель. Финал гармоничный, знак отличного качества, и очень приятный.

Проект, который, если бы мог иметь заголовок в газете, наверняка был бы: «Межкультурный обмен, который нам был нужен». Две культуры с одинаково яркой идентичностью, два четко определенных образа жизни, два разных стиля: Италия и Франция встречаются благодаря Gallicus и его линейке гибридных дистиллятов. Четкая идея — объединить культуру, наследие и креативность двух стран через вкус. «Франко-итальянский спиртной напиток», так указано на этикетке под изображением петуха, символа итало-французской истории. Говорящие этикетки, на которых зеркально представлены ключевые символы каждой культуры. Три продукта — герои сотрудничества через Альпы: Коньяк & Амаро, Граппа & Женепи, Кальвадос & Лимончелло. Gallicus — идеальное слияние «art de vivre»

Cognac Amaro, третий продукт линейки; используются премиальные коньяки из Франции и травы, цветы и ботанические ингредиенты из разных географических регионов Италии. Произведён в Италии, в сердце региона Венето, Cognac Amaro задуман как база для миксологии, так и для употребления в чистом виде; это сбалансированный спиртной напиток, который гармонично балансирует между древесными, ванильными и более горьковатыми нотами, с мягкими пряностями в начале и лакрицей в послевкусии.

Фалернум появился в XIX веке на Барбадосе, из смеси рома, фруктов и местных специй, его пьют как тоник, просто разбавляя со льдом, или для смягчения рома тех времен, который был значительно более крепким, чем тот, к которому мы привыкли сегодня. Позже, во время своего "карибского изгнания" (в Штатах действовал Запрет), Эрнест Рэймонд Бомонт Гант, более известный как Донн Зе Бичкомбер, создатель самого концепта Тики, начал использовать его в своих коктейлях, сделав его незаменимым ингредиентом. После окончания Запрета Донн вернулся домой, сделав популярным смешивание Тики и вместе с ним Фалернум. Сегодня Эдоардо Ноно и команда Rita & Cocktails в Милане, в сотрудничестве с Compagnia dei Caraibi, после долгих экспериментов с домашним производством высшего качества, создали Фалернум, который может выйти на рынок, сохраняя свои первозданные ремесленные качества. В его производстве участвуют, помимо опыта и страсти Эдоардо, карибский белый ром, темный ром, имбирь, специи, горький миндаль, лайм, лимоны и сахар. Mr Three & Bros Ginger Falernum имеет глубокий и мутный желтый цвет. В смешивании он универсален, хамелеон. Незаменим в Тики, удивителен с биттерами и в сочетаниях дистиллятов с цитрусами. Придает свежесть и ароматный привкус имбиря каждому коктейлю.

Джефферсон рождается в Калабрии, в земле, которая дарит уникальные в мире фрукты и травы. Вековый Таможенный Склад отбирает и собирает вручную большую часть используемых ботанических ингредиентов, включая лимоны IGP из Рокка Империале, сладкие и горькие апельсины из Биджаньо из семейного сада, бергамоты из Пелларо, орегано из Паломбары и розмарин из Биджаньо. Все это обрабатывается отдельно, в гидроалкогольной инфузии, уважая сырье и сезонность, поэтому на сборку Джефферсона уходит более 11 месяцев, без использования искусственных ароматизаторов или красителей, льняная ткань является инструментом, используемым для фильтрации. Джефферсон был капитаном корабля, потерпевшего крушение в Калабрии в 1871 году, он нашел укрытие у Джоконды в Вековом Таможенном Складе и создал то, что он называл Amaro Importante, это было адаптировано и преобразовано, чтобы сделать его отличным в наши дни. Признан в 2018 году как лучший ликер в мире на World Liqueur Awards.

La miscela al 30 è un amaro alle erbe per il dopo officina.
Per tutti quelli che la miscela la mettevano nel cinquantino, nel motorino truccato, per chi non è mai stato в колледже, ma ha impennato… e anche per chi lo ha solo sognato.
La miscela al 30 si ottiene miscelando un estratto di erbe, bacche aromatiche e agrumi con alcole di prima qualità.
Spiccano le note di fava di cacao, лупполо, china, pompelmo ed erba luigia.

История Неро ди Комо переплетается между яркими ночными праздниками и открытием удивительного рецепта, результатом объединения сладких вкусов озера и ароматов экзотических специй, неизвестных ранее. Всё началось с любопытства и интуиции комаского предпринимателя, который сделал своё состояние во времена великих торговых связей с колониями за морем. Он был путешественником мира, всегда в поисках ценных продуктов, таких как кофе, чай, специи, какао и сахар, чтобы предложить своим престижным клиентам. Когда он возвращался из путешествий, он вновь открывал своим друзьям залы своей виллы на озере Комо, и каждую ночь устраивал роскошные приёмы, которые продолжались даже всю ночь, с музыкой и смехом, которые звучали до рассвета в большом доме. Хозяин любил делиться с гостями новыми вкусами и далекими ароматами, которые он открывал.
Именно во время одной из этих праздничных ночей были объединены ценнейшая калабрийская лакрица, лучший выдержанный карибский ром и мёд с гор вокруг озера. В результате получился гармоничный ликёр, тёмный и загадочный, как ночь без луны. Его создатель назвал его, конечно же, Неро ди Комо, и вскоре он стал культовым среди посетителей этих желанных вечеринок на озере. Слухи о нём стали неостановимыми, и все старались получить приглашение, чтобы насладиться неповторимыми ароматами Неро ди Комо, способными разжечь вечер и подарить беззаботную радость. Время, кажется, не прошло, потому что даже сегодня, как и тогда, ночь загорается с Неро ди Комо.

Откройте бутылку... TAAAC
налейте в стакан... TAAAC
пейте с удовольствием... TAAAC!
Модный, альтернативный, стильный амаро.

ХИНА
РЕВЕНЬ
КАРДАМОН

Граппа из омелы — это местный дистиллят этой части Истрии, который производится с заботой из отобранных листьев желтой омелы с дуба, произрастающего в Истрии. Листья настаиваются в течение шести месяцев на основе дистиллята граппы из виноградных выжимок. Наша граппа из омелы имеет нежный карамельный цвет, светлая и густая, с приятным и утонченным ароматом, в котором доминируют ноты каштанового меда и корицы, с оттенком гвоздики и аниса.

АМАРО ДЕ КОКА
Созданный теми же производителями знаменитого джина Amuerte, Amaro Hoja de Cota изготавливается из экстрактов листа коки, происходящих из Перу и лишенных психоактивного принципа растения.
Hoja de cota, амаро из коки, полученный по древнему рецепту, восходящему к XV веку, с добавлением экстракта коки, используемого индейскими народами Южной Америки в их ритуалах.

Licor 43 — это ликер, произведённый в Картахене, Испания, и созданный по секретному семейному рецепту, включающему 43 натуральных ингредиента, среди которых фрукты, средиземноморские цитрусовые и отборные ботанические компоненты.
Сложный, но гармоничный вкусовой профиль можно ощутить на 4 уровнях: воспоминание о средиземноморских цитрусовых, пряный оттенок кориандра, сладкая ванильная нота и цветочные акценты лимонов и апельсинов.

СОЛЁНАЯ ЛАКРИЦА

Добро пожаловать на тёмную сторону! Koskenkorva Salmiakki — это вкусный ликёр, сделанный из известных сладких и солёных конфет, известных как "salmiakki" на финском. Знали ли вы, что когда Koskenkorva Salmiakki был представлен на финском рынке в 1990 году, он вскоре был запрещён государственным монополией, потому что продавался слишком хорошо!
Koskenkorva Salmiakki сделан из водки, дистиллированной в деревне Коскенкорва, а затем смешанной с кристально чистой ледниковой водой и лучшими доступными ингредиентами.

КАКОВ ВКУС
Богатый и насыщенный вкус солёной лакрицы.

В нордической мифологии Вальгалла — это большой зал, управляемый богом Одином. Только самые смелые и жестокие воины имеют разрешение войти в это место, где короли и павшие герои живут вечно. Вальгалла рассказывает историю всех тех мужчин, которые каждый день идут на битву и каждую ночь возвращаются, чтобы пить и делиться историями и легендами, вдохновленными духом и мужеством севера. Вальгалла — это ликер, вдохновленный суровыми условиями северных земель. Он производится с использованием растений, которые должны были выдерживать экстремальные условия, чтобы выжить и расти. Этот процесс выживания делает северные растения абсолютно уникальными, с характерным и мощным вкусом. Вальгалла основана на водке Kosenkorva, к которой добавляется смесь трав, включая тысячелистник, полынь и архангельскую ангелику. Разные травы тщательно отбираются, настаиваются, а затем дистиллируются. Все это затем смешивается и оставляется настаиваться, чтобы все ингредиенты могли оптимально слиться воедино.

Получена путем настаивания ароматических трав, корней и эфирных масел цитрусовых.

Составлен из трав и специй, обогащен эфирным маслом пьемонтской перечной мяты.

Секретная смесь ягод, трав, коры и корней. Это амаро, выдержанное в бочке, с неповторимым бальзамическим профилем, можно ощутить все ароматы и вкусы, присущие природе Национального парка Стельвио.

Чтобы стать резервом, Braulio должен выдерживаться в бочке не менее 24 месяцев.

Ароматический ликер на основе трав и горького миндаля.

На основе трав и листьев артишока.

Рецепт Fernet-Branca — это особое путешествие среди 27 трав, корней и специй его специальной секретной и неповторимой формулы.

Лимончелло

Ликер из лакрицы

Mirto Silvio Carta: честный вкус традиции
Mirto Rosso Silvio Carta — это ликер, который отмечает долгую историю Сардинии и ее уникальной территории. Изготовленный из диких ягод, он следует древнему традиционному рецепту, который сохраняет аромат и подлинный вкус, как домашний.
Дегустационные заметки: Интенсивный и яркий красный цвет. В аромате выделяются ноты мирта и средиземноморской растительности. На вкус он обволакивающий, с идеальным балансом между сладостью и приятным горьковатым послевкусием, которое приглашает к следующему глотку.

Получен из 40 ароматических трав, происходящих с 4 континентов, отобранных, экстрагированных и смешанных по секретному рецепту.

Секретный рецепт, смесь натуральных трав и специй.

На основе звездчатого аниса, искусно дистиллированного, и других отборных трав.

Травяной ликер из Калабрии.

Ликер из трав Калабрии с острым перцем.

Ирландский крем

Это тройной сек, дистиллированный в медных кубах, с свежими и сушеными корками, цветами и эфирными маслами апельсинов из Испании, Африки и Бразилии.

Сделано из 56 отобранных ботанических ингредиентов с легким процессом мацерации для извлечения ценного эликсира.

Ликёр с блендом коньяка и ликёров из экзотического горького апельсина.

Дистилляция растительных веществ, собранных на всех континентах.

Настой и дистиллят трав.