VINS ROUGES

L'Etna Rosso "Pistus" est un vin rouge de moyenne intensité et de structure, élevé pendant environ 9 mois en cuve béton. De couleur rouge rubis, au nez il se révèle immédiat, fruité, avec des notes de fruits rouges croquants et des nuances balsamiques. En bouche, il est frais, équilibré, avec une agréable finale fruitée.

Assemblage : Nerello Mascalese 80 %, Nerello Cappuccio 20 %
Teneur en alcool : 13 %
Origine : Sicile

Assemblage : Syrah et Nerello Mascalese
Degré alcoolique : 13 %
Provenance : Calabre

Arômes de fruits rouges à baies (myrtille et framboise), notes herbacées, nuances balsamiques, feuilles de thé et tabac blond.
Structuré, avec un tanin doux

Assemblage : 100 % Merlot
Teneur en alcool :
Origine : Frioul-Vénétie Julienne

Rouge rubis vif avec d'intenses notes de fleurs rouges, de cerises et de poivre noir. En bouche, il est agréablement tannique, de structure moyenne et doté d'une belle fraîcheur qui en fait un rouge très facile à boire et polyvalent.

Assemblage : corvina 80 %, corvinone 10 %, rondinella 10 %
Degré alcoolique : 12 %
Origine : Veneto

Produit avec des cépages autochtones de la viticulture héroïque sur les terrasses à pic au-dessus du détroit de Messine.
Rouge rubis tendant vers le violacé, intensément vineux avec des notes de minéraux marins et de fruits.

Assemblage : Prunesta, Malvasia Nera, Nerello et Gaglioppo
Teneur en alcool : 13%
Provenance : Calabre

Assemblage : Nerello Calabrese
Degré alcoolique : 12,5 %
Provenance : Calabre

Se présente avec une couleur rouge rubis brillante de moyenne intensité. Au nez, il offre un bouquet fin et élégant, caractérisé par des notes de petits fruits rouges, de cerise, de framboise et de groseille, accompagnées de délicates notes épicées et de légères nuances florales. En bouche, il est harmonieux, souple et bien équilibré, avec des tanins fins et une agréable fraîcheur qui soutient la dégustation. La finale est persistante et raffinée, avec des rappels de fruits rouges et d'épices légères.

Cépage : 100 % Pinot Noir
Teneur en alcool : 13 %
Origine : Friuli Venezia Giulia

Cépage : 100 % Primitivo
Degré alcoolique : 14,5 %
Origine : Pouilles

Très belle couleur rouge carmin très brillante. Arômes expressifs de fruits rouges (grenade, fraise, mûres et cerises), pétales de rose et notes de garrigue (thym, laurier).

La bouche est ample, agréable avec des notes de fraise des bois, en finale on perçoit légèrement la réglisse, très franc et structuré.

Doudet Naudin, producteur de grands vins depuis 1849, a su révéler les traits nobles de ce grand cépage bourguignon.

Assemblage : Bourgogne
Teneur en alcool : 13%
Provenance : France

Le Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2019 Frescobaldi est un vin historique et emblématique, vin phare du domaine éponyme dont il tire son nom, propriété de Frescobaldi.
Les raisins de Sangiovese sont sélectionnés lors des vendanges et acheminés au chai où, après une fermentation spontanée, ils sont élevés d'abord en cuve inox puis en barrique.
Le Chianti Rufina est un chianti élégant et velouté, des qualités souvent difficiles à retrouver dans l'appellation, qui font de ce vin une référence.

Assemblage Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia nera, Merlot, Sangiovese
Teneur en alcool : 13,5 %
Origine : Toscane

Le Volte dell'Ornellaia est un vin qui allie le caractère méditerranéen de la générosité et de l'opulence à la structure et à la complexité. Le style accessible de Le Volte dell'Ornellaia, dans une sélection de Merlot, Sangiovese et Cabernet Sauvignon.
Vinifié dans de petites cuves en acier, il est ensuite soumis à une fermentation alcoolique et malolactique, toujours en cuves en acier.
Sa fermentation a lieu d'abord en barriques précédemment utilisées pour l'Ornellaia, puis en cuves en béton. Ces étapes confèrent à "Le Volte dell'Ornellaia" un équilibre parfait entre structure tannique et arômes fruités.
Dans le verre, il se révèle dans son intense robe rouge rubis. Au nez, il est agréablement complexe et aromatique ; en bouche, des notes harmonieuses et fruitées envahissent le palais, se concluant par une finale croquante et vive.

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Teneur en alcool : 13,5%
Origine : Toscane

Rouge grenat clair, au nez il exprime des notes florales et fruitées typiques du cépage. Complexe et agréable, en bouche il est de bon corps, délicat dans son développement et résolument frais. La finale est longue, sur le fruit.

Assemblage : Nebbiolo 100 %
Teneur en alcool : 14 %
Provenance : Piémont

Soyez attentif et laissez-vous surprendre par la cuvée Bad Angel. Ce Cabernet Sauvignon, vendangé à pleine maturité et vinifié selon la tradition, vous séduira, et pas seulement par son étiquette, mais par ses arômes complexes qui associent des fruits noirs mûrs, des notes d'épices, de vanille et de cacao. Une bouche exceptionnelle, tout comme son élaboration, puissante et intensément aromatique.

Cépage : Cabernet Sauvignon.
Teneur en alcool : 14,5 %
Provenance : France

Le Cirò Rosso Classico Superiore se présente dans le verre avec une robe rubis tirant vers le grenat. Nez extrêmement varié et détaillé, bien que les nuances émergent progressivement du verre, avec une progression presque murmurée. Il évoque la rhubarbe, le maquis, les fruits rouges mûrs, la terre et le cuir. Solaire mais charpenté à la fois, le vin possède un grand rythme en bouche, scandé par un tanin sculpté et rigoureux.

Cépage : Gaglioppo.
Teneur en alcool 14%
Origine : Calabre

Au verre, un rouge rubis limpide et transparent aux nuances grenat ouvre sur des notes de cerise et de groseille, sur un beau bouquet frais. De bonne structure, harmonieux et bien équilibré.

Assemblage : 30 % Corvina, 30 % Corvinone, 30 % Rondinella, 10 % d'autres variétés strictement locales.
Degré alcoolique 13,5 %
Provenance : Vérone