ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ

Το Etna Rosso "Pistus" είναι ένα ερυθρό κρασί μέτριας έντασης και δομής, παλαιωμένο για περίπου 9 μήνες σε τσιμέντο. Με ρουμπινί κόκκινο χρώμα, στη μύτη εμφανίζεται άμεσα, φρουτώδες, με νότες τραγανών κόκκινων φρούτων και βαλσαμικές αποχρώσεις. Στο στόμα είναι φρέσκο, ισορροπημένο, με ευχάριστο φρουτώδες τελείωμα.

Σύνθεση ποικιλιών: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Αλκοολικός βαθμός: 13%
Προέλευση: Σικελία

Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah και Nerello mascalese
Αλκοολικός βαθμός: 13%
Προέλευση: Καλαβρία

Αρώματα κόκκινων μούρων (μύρτιλο και σμέουρο), βοτανικές νότες, βαλσαμικές αποχρώσεις, φύλλα τσαγιού και ξανθός καπνός.
Δομημένο, με γλυκές τανίνες

Σύνθεση: 100% Merlot
Αλκοολικός βαθμός:
Προέλευση: Friuli Venezia Giulia

Ζωηρό ρουμπινί κόκκινο με έντονες νότες από κόκκινα λουλούδια, κεράσια και μαύρο πιπέρι. Στο στόμα είναι ευχάριστα τανικό, μέτριου σώματος και με μια όμορφη φρέσκια επίγευση που το κάνει ένα πολύ ευκολόπιοτο και ευέλικτο κόκκινο.

Σύνθεση ποικιλιών: corvina 80%, corvinone 10%, rondinella 10%
Αλκοολικός βαθμός: 12%
Προέλευση: Veneto

Παράγεται με αυτόχθονες ποικιλίες αμπέλου της ηρωικής αμπελουργίας στα αναβαθμισμένα αμπέλια με απότομη θέα στο Στενό της Μεσσήνης.
Ρουμπινί κόκκινο με ιώδεις αποχρώσεις, έντονα οινώδες με νότες θαλάσσιων ορυκτών και φρούτων.

Σύνθεση ποικιλιών: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello και Gaglioppo
Αλκοολικός βαθμός: 13%
Προέλευση: Καλαβρία

Ποικιλιακή σύνθεση: Nerello Calabrese
Αλκοολικός βαθμός: 12.5%
Προέλευση: Καλαβρία

Παρουσιάζεται με λαμπερό ρουμπινί κόκκινο χρώμα μέτριας έντασης. Στη μύτη προσφέρει ένα εκλεπτυσμένο και κομψό μπουκέτο, με χαρακτηριστικές νότες από μικρά κόκκινα φρούτα, κεράσι, βατόμουρο και φραγκοστάφυλο, συνοδευόμενες από διακριτικές πικάντικες νύξεις και ελαφρές ανθικές αποχρώσεις. Στον ουρανίσκο είναι αρμονικό, απαλό και καλά ισορροπημένο, με λεπτές τανίνες και μια ευχάριστη φρεσκάδα που στηρίζει την ευκολία στην κατανάλωση. Η επίγευση είναι επίμονη και εκλεπτυσμένη, με αναφορές στα κόκκινα φρούτα και στα ελαφρά μπαχαρικά.

Uvaggio: 100% Pinot Nero
Gradazione Alcolica: 13%
Provenienza: Friuli Venezia Giulia

Ποικιλιακή σύνθεση: 100% Primitivo
Αλκοολικός βαθμός: 14,5%
Προέλευση: Puglia

Όμορφο, πολύ λαμπερό καρμίνιο κόκκινο χρώμα. Εκφραστικά αρώματα κόκκινων φρούτων (ρόδι, φράουλα, βατόμουρα και κεράσια), ροδοπέταλα και νότες γκαρίγκ (θυμάρι, δάφνη).

Ο ουρανίσκος είναι γεμάτος, ευχάριστος με νότες άγριας φράουλας· στο τελείωμα διακρίνεται ελαφρά η γλυκόριζα, πολύ καθαρό και δομημένο.

Η Doudet Naudin, παραγωγός μεγάλων κρασιών από το 1849, κατάφερε να αναδείξει τα ευγενή χαρακτηριστικά αυτής της σπουδαίας βουργουνδικής ποικιλίας σταφυλιού.

Uvaggio: Βουργουνδία
Αλκοολικός βαθμός: 13%
Προέλευση: Γαλλία

Το Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2019 Frescobaldi είναι ένα ιστορικό και εμβληματικό κρασί, το εμβληματικό κρασί της ομώνυμης κτήσης από την οποία παίρνει το όνομά του, ιδιοκτησίας της Frescobaldi.
Τα σταφύλια Sangiovese επιλέγονται κατά τον τρύγο και οδηγούνται στο οινοποιείο όπου, μετά από αυθόρμητη ζύμωση, ωριμάζουν πρώτα σε ανοξείδωτο χάλυβα και έπειτα σε barrique.
Το Chianti Rufina είναι ένα κομψό και βελούδινο chianti, με αποτελέσματα που συχνά είναι δύσκολο να βρεθούν στην ονομασία, γεγονός που καθιστά αυτό το κρασί σημείο αναφοράς.

Σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia nera, Merlot, Sangiovese
Αλκοολικός βαθμός: 13,5%
Προέλευση: Τοσκάνη

Το Le Volte dell'Ornellaia είναι ένα κρασί που συνδυάζει τον μεσογειακό χαρακτήρα της γενναιοδωρίας και της πολυτέλειας με δομή και πολυπλοκότητα. Το προσιτό στυλ του Le Volte dell'Ornellaia, σε μια επιλογή από Merlot, Sangiovese και Cabernet Sauvignon.
Οινοποιείται σε μικρές δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι και αμέσως μετά υποβάλλεται σε αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση, επίσης σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι.
Η ζύμωσή του πραγματοποιείται πρώτα σε barrique που έχουν χρησιμοποιηθεί προηγουμένως για το Ornellaia και στη συνέχεια σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Αυτά τα στάδια προσδίδουν στο "Le Volte dell'Ornellaia" μια τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη τανική δομή και το φρουτώδες άρωμα.
Στο ποτήρι αποκαλύπτεται με το έντονο ρουμπινί κόκκινο χρώμα του. Στη μύτη είναι ευχάριστα πολύπλοκο και αρωματικό, ενώ στο στόμα αρμονικές και φρουτώδεις νότες κατακλύζουν τον ουρανίσκο, καταλήγοντας σε ένα τραγανό και ζωηρό τελείωμα.

Σύμμειξη: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Αλκοολικός βαθμός: 13,5%
Προέλευση: Τοσκάνη

Ανοιχτό ρουμπινί-γκρενά χρώμα, στη μύτη εκφράζει ανθώδεις και φρουτώδεις νότες τυπικές της ποικιλίας. Πολύπλοκο και ευχάριστο, στο στόμα έχει καλό σώμα, λεπτό στην ανάπτυξη και σαφώς φρέσκο. Ολοκληρώνει με μακρά επίγευση, με φρουτώδη χαρακτήρα.

Σύνθεση ποικιλιών: Nebbiolo 100%
Αλκοολικός βαθμός: 14%
Προέλευση: Piemonte

Δώσε προσοχή και άφησε τον εαυτό σου να εκπλαγεί από την cuvée Bad Angel. Αυτό το Cabernet Sauvignon, τρυγημένο σε πλήρη ωριμότητα και οινοποιημένο σύμφωνα με την παράδοση, θα σε κερδίσει και όχι για την ετικέτα, αλλά για τα σύνθετα αρώματά του που συνδυάζουν ώριμα μαύρα φρούτα, νότες μπαχαρικών, βανίλιας και κακάο. Ένα εξαιρετικό στόμα, όπως και η επεξεργασία του, δυναμικό και έντονα αρωματικό.

Σύνθεση ποικιλίας: Cabernet Sauvignon.
Αλκοολικός βαθμός: 14,5%
Προέλευση: Γαλλία

Το Cirò Rosso Classico Superiore εμφανίζεται στο ποτήρι με ρουμπινί χρώμα που γέρνει προς το γρανάτη. Η μύτη είναι εξαιρετικά ποικιλόμορφη και λεπτομερής, παρότι οι αποχρώσεις αναδύονται σταδιακά από το ποτήρι, με μια σχεδόν ψιθυριστή εξέλιξη. Μυρίζει ραβέντι, μεσογειακή μακία, ώριμα κόκκινα φρούτα, γη και δέρμα. Ηλιόλουστο αλλά ταυτόχρονα στιβαρό, το κρασί διαθέτει μεγάλο ρυθμό στο στόμα και τον καθορίζει μια σμιλεμένη και αυστηρή ταννική δομή.

Σύνθεση: Gaglioppo.
Αλκοολικός βαθμός 14%
Προέλευση: Καλαβρία

Στο ποτήρι ένα καθαρό και διαυγές ρουμπινί κόκκινο με γρεναδένιες αποχρώσεις ανοίγει σε αρώματα κερασιού και φραγκοστάφυλου, πάνω σε ένα όμορφο φρέσκο μπουκέτο. Με καλή δομή, αρμονικό και καλά ισορροπημένο.

Σύνθεση ποικιλιών: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% άλλες ποικιλίες αυστηρά τοπικές.
Αλκοολικός βαθμός 13,5%
Προέλευση: Verona