ROTWEINE

Der Etna Rosso "Pistus" ist ein Rotwein von mittlerer Intensität und Struktur, der etwa 9 Monate im Beton ausgebaut wurde. Mit rubinroter Farbe zeigt er sich in der Nase unmittelbar, fruchtig, mit Anklängen von knackigen roten Früchten und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, mit einem angenehmen fruchtigen Abgang.

Rebsorten: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Alkoholgehalt: 13%
Herkunft: Sizilien

Rebsorten: Syrah und Nerello Mascalese
Alkoholgehalt: 13%
Herkunft: Kalabrien

Aromen von roten Beerenfrüchten (Heidelbeere und Himbeere), krautige Noten, balsamische Anklänge, Teeblätter und heller Tabak.
Strukturiert, mit einem weichen Tannin

Rebsorte: 100% Merlot
Alkoholgehalt:
Herkunft: Friaul-Julisch Venetien

Lebhaft rubinrot mit intensiven Noten von roten Blüten, Kirschen und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen angenehm tanninhaltig, von mittlerem Körper und mit einer schönen frischen Note, die ihn zu einem sehr trinkfreudigen und vielseitigen Rotwein macht.

Rebsorten: Corvina 80 %, Corvinone 10 %, Rondinella 10 %
Alkoholgehalt: 12 %
Herkunft: Veneto

Hergestellt aus autochthonen Rebsorten des heroischen Weinbaus auf den Terrassen mit Blick auf die Straße von Messina.
Rubinrot mit violetten Reflexen, intensiv weinartig mit Anklängen von Meeresmineralien und Früchten.

Rebsorten: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello und Gaglioppo
Alkoholgehalt: 13%
Herkunft: Kalabrien

Rebsorte: Nerello Calabrese
Alkoholgehalt: 12,5 %
Herkunft: Kalabrien

Präsentiert sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase bietet er ein feines und elegantes Bouquet, geprägt von Noten kleiner roter Früchte, Kirsche, Himbeere und Johannisbeere, begleitet von zarten würzigen Nuancen und leichten floralen Anklängen. Am Gaumen ist er harmonisch, weich und gut ausgewogen, mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische, die den Trinkfluss unterstützt. Der Abgang ist anhaltend und raffiniert, mit Anklängen an rote Früchte und leichte Gewürze.

Rebsorten: 100% Pinot Nero
Alkoholgehalt: 13%
Herkunft: Friuli Venezia Giulia

Rebsorte: 100% Primitivo
Alkoholgehalt: 14,5%
Herkunft: Apulien

Wunderschöne, sehr brillante karminrote Farbe. Ausdrucksstarke Aromen von roten Früchten (Granatapfel, Erdbeere, Brombeeren und Kirschen), Rosenblättern und Garrigue-Noten (Thymian, Lorbeer).

Am Gaumen ist er vollmundig und angenehm mit Noten von Walderdbeere; im Abgang zeigt sich leicht Lakritz, sehr klar und strukturiert.

Doudet Naudin, seit 1849 Produzent großer Weine, hat es verstanden, die edlen Eigenschaften dieser großen burgundischen Rebsorte hervorzuheben.

Rebsorte: Burgund
Alkoholgehalt: 13%
Herkunft: Frankreich

Der Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2019 Frescobaldi ist ein historischer und emblematischer Wein, das Flaggschiff des gleichnamigen Weinguts, von dem er seinen Namen trägt, im Besitz von Frescobaldi.
Die Sangiovese-Trauben werden bei der Lese selektiert und in den Keller gebracht, wo sie nach einer spontanen Gärung zunächst im Edelstahl und anschließend in Barriques reifen.
Der Chianti Rufina ist ein eleganter und samtiger Chianti, Eigenschaften, die in dieser Denomination oft schwer zu finden sind und diesen Wein zu einer Referenz machen.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia nera, Merlot, Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5%
Herkunft: Toskana

Le Volte dell'Ornellaia ist ein Wein, der den mediterranen Charakter von Großzügigkeit und Opulenz mit Struktur und Komplexität vereint. Der zugängliche Stil von Le Volte dell'Ornellaia, in einer Auswahl aus Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon.
In kleinen Stahltanks vinifiziert, wird er unmittelbar danach einer alkoholischen und malolaktischen Gärung, ebenfalls in Stahltanks, unterzogen.
Seine Gärung erfolgt zunächst in zuvor für Ornellaia verwendeten Barriques und anschließend in Betontanks. Diese Schritte verleihen "Le Volte dell'Ornellaia" eine perfekte Balance zwischen Tanninstruktur und fruchtigem Aroma.
Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase ist er angenehm komplex und aromatisch, am Gaumen erfüllen harmonische und fruchtige Noten den Mund und münden in einem knackigen und lebendigen Abgang.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5%
Herkunft: Toskana

Helles Granatrot, in der Nase zeigt er florale und fruchtige Noten, die für die Rebsorte typisch sind. Komplex und angenehm, am Gaumen von gutem Körper, fein in der Entfaltung und deutlich frisch. Der Abgang ist lang, mit Frucht.

Rebsorte: 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14%
Herkunft: Piemont

Achte darauf und lass dich von der Cuvée Bad Angel überraschen. Dieser Cabernet Sauvignon, bei voller Reife gelesen und nach traditioneller Art vinifiziert, wird dich begeistern – nicht wegen des Etiketts, sondern wegen seiner komplexen Aromen, die reife dunkle Früchte, Gewürznoten, Vanille und Kakao vereinen. Ein außergewöhnlicher Gaumen, genau wie seine Herstellung: kraftvoll und intensiv aromatisch.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon.
Alkoholgehalt: 14,5%
Herkunft: Frankreich

Cirò Rosso Classico Superiore zeigt sich im Glas mit rubinrotem Gewand, das ins Granatrote übergeht. In der Nase äußerst vielschichtig und detailliert, auch wenn die Nuancen sich allmählich aus dem Glas entfalten, mit einem fast geflüsterten Auftreten. Es duftet nach Rhabarber, Macchia, reifen roten Früchten, Erde und Leder. Sonnig, aber zugleich kraftvoll, besitzt der Wein am Gaumen viel Rhythmus, der von einem gemeißelten und strengen Tannin getragen wird.

Rebsorte: Gaglioppo.
Alkoholgehalt 14%
Herkunft: Kalabrien

Im Glas ein klares und transparentes rubinrotes Farbspiel mit granatroten Nuancen, das Aromen von Kirsche und Johannisbeere auf einem schönen, frischen Bouquet eröffnet. Von guter Struktur, harmonisch und gut ausbalanciert.

Rebsorten: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% andere, streng lokale Sorten.
Alkoholgehalt 13,5%
Herkunft: Verona