VINHOS TINTOS

O Etna Rosso "Pistus" é um vinho tinto de intensidade e estrutura médias, afinado durante cerca de 9 meses em cimento. De cor rubi, no nariz apresenta-se imediato, frutado, com notas de fruta vermelha crocante e notas balsâmicas. No paladar é fresco, equilibrado, com um agradável final frutado.

Castas: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Teor Alcoólico: 13%
Origem: Sicília

Castas: Syrah e Nerello mascalese
Teor alcoólico: 13%
Proveniência: Calábria

Aromas de frutos vermelhos (mirtilo e framboesa), notas herbáceas, toques balsâmicos, folhas de chá e tabaco loiro.
Estruturado, com um tanino doce

Castas: 100% Merlot
Teor Alcoólico:
Proveniência: Friuli Venezia Giulia

Vermelho rubi vivo com intensas notas de flores vermelhas, cerejas e pimenta-preta. Na boca é agradavelmente tânico, de estrutura média e com um belo final fresco que o torna um vinho tinto muito fácil de beber e versátil.

Castas: corvina 80%, corvinone 10%, rondinella 10%
Teor alcoólico: 12%
Proveniência: Veneto

Produzido com castas autóctones da viticultura heroica nos terraços em falésia sobre o Estreito de Messina.
Vermelho rubi tendendo ao violáceo, intensamente vínico com notas de minerais marinhos e fruta.

Castas: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo
Teor alcoólico: 13%
Origem: Calábria

Castas: Nerello Calabrese
Teor alcoólico: 12.5%
Proveniência: Calábria

Apresenta-se com uma cor vermelho-rubi brilhante de intensidade média. No nariz oferece um bouquet fino e elegante, caracterizado por notas de pequenos frutos vermelhos, cereja, framboesa e groselha, acompanhadas por delicadas notas especiadas e leves nuances florais. No paladar é harmonioso, macio e bem equilibrado, com taninos finos e uma agradável frescura que sustenta a sua bebibilidade. O final é persistente e requintado, com referências a frutos vermelhos e especiarias leves.

Castas: 100% Pinot Nero
Teor Alcoólico: 13%
Proveniência: Friuli Venezia Giulia

Castas: 100% Primitivo
Teor alcoólico: 14,5%
Proveniência: Puglia

Belíssima cor vermelho carmim muito brilhante. Aromas expressivos de frutos vermelhos (romã, morango, amoras e cerejas), pétalas de rosa e notas de garrigue (tomilho, louro).

O paladar é amplo, agradável, com notas de morango silvestre; no final sente-se ligeiramente o alcaçuz, muito franco e estruturado.

Doudet Naudin, produtor de grandes vinhos desde 1849, foi capaz de revelar os traços nobres desta grande variedade de uva borgonhesa.

Uvaggio: Borgonha
Graduação Alcoólica: 13%
Proveniência: França

O Chianti Rufina Nipozzano Riserva 2019 Frescobaldi é um vinho histórico e emblemático, vinho bandeira da quinta homónima da qual toma o nome, propriedade de Frescobaldi.
As uvas de Sangiovese são selecionadas na vindima e encaminhadas para a adega onde, após uma fermentação espontânea, estagiam primeiro em aço e depois em barrique.
O Chianti Rufina é um chianti elegante e aveludado, resultados muitas vezes difíceis de encontrar na denominação, que tornam este vinho uma referência.

Castas Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia nera, Merlot, Sangiovese
Teor alcoólico: 13,5%
Proveniência: Toscana

Le Volte dell'Ornellaia é um vinho que une o carácter mediterrânico da generosidade e da opulência à estrutura e complexidade. O estilo acessível de Le Volte dell'Ornellaia, numa seleção de Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon.
Vinificado em pequenas cubas de aço, é submetido logo de seguida a uma fermentação alcoólica e malolática, sempre em cubas de aço.
A sua fermentação ocorre primeiro em barriques previamente utilizadas para o Ornellaia e posteriormente em cubas de cimento. Estes processos conferem a "Le Volte dell'Ornellaia" um equilíbrio perfeito entre estrutura tânica e aroma frutado.
No copo revela-se na sua intensa cor vermelho-rubi. No nariz é agradavelmente complexo e aromático; na boca, notas harmoniosas e frutadas invadem o paladar, culminando num final crocante e vivo.

Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Teor Alcoólico: 13,5%
Origem: Toscana

Vermelho granada claro, no nariz expressa notas florais e frutadas típicas da casta. Complexo e agradável, na boca tem bom corpo, delicado no desenrolar e decididamente fresco. Termina longo, sobre o fruto.

Castas: Nebbiolo 100%
Teor Alcoólico: 14%
Proveniência: Piemonte

Presta atenção e deixa-te surpreender pela cuvée Bad Angel. Este Cabernet Sauvignon, vindimado em plena maturação e vinificado segundo a tradição, vai conquistar-te, e não pela etiqueta, mas pelos seus aromas complexos que combinam frutos negros maduros, notas de especiarias, baunilha e cacau. Uma boca excecional, tal como a sua elaboração, potente e intensamente aromática.

Castas: Cabernet Sauvignon.
Teor Alcoólico: 14,5%
Proveniência: França

Cirò Rosso Classico Superiore apresenta-se no copo com veste rubi a tender para o granada. Nariz extremamente variado e detalhado, embora as nuances surjam gradualmente do copo, com um avançar quase sussurrado. Sabe a ruibarbo, mato, fruta vermelha madura, terra e couro. Solar mas robusto ao mesmo tempo, o vinho possui grande ritmo na boca e, a marcá-lo, está um tanino esculpido e rigoroso.

Castas: Gaglioppo.
Teor alcoólico 14%
Proveniência: Calábria

No copo, um vermelho rubi límpido e transparente com nuances granada abre-se a aromas de cereja e groselha, sobre um belo bouquet fresco. De boa estrutura, harmonioso e bem equilibrado.

Castas: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% de outras variedades rigorosamente locais.
Teor alcoólico 13,5%
Origem: Verona