A FIO DE AZEITE
Azeite Extra Virgem de Oliva 'Monocultivar de Carolea' 100% Italiano - Az Minniti GAMBERO ROSSO 2025
€ 2.00
100% Monocultivar de Carolea, confere um sabor único e reconhecível, um azeite com uma marca intrínseca no seu ADN.
Frutado médio, cor amarelo dourado com reflexos verdes, no aroma percebem-se notas de maçã, alcachofra e amêndoa, no paladar notas médias de amargo e picante.
Sabor harmonioso, elaborado. Graças à leveza deste azeite, os pratos ficarão não pesados, mas sim enriquecidos.
Azeite Virgem Extra 'Frutado Intenso' 100% Italiano - Nutrição Secular - Az Muraglia Antico Frantoio
€ 2.00
“Essenza” Frutado Intenso é o azeite virgem extra Monocultivar produzido a partir da azeitona Coratina. Potente e autêntico.
Verde intenso com nuances douradas. Aromas de endro, funcho, alcachofra, pimenta e feno. Deixa um sabor deliciosamente picante.
“Essenza” Frutado Intenso é um azeite virgem extra de oliva elaborado apenas com azeitonas da variedade Coratina. De fabrico requintado, expressa-se com notas de cardo e folhas de alcachofra.
Lentamente, somos envolvidos por tons picantes típicos desta cultivar.
Azeite Virgem Extra 'Podere Castello' 100% Biológico - Aziende Riunite della Serragiumenta - Az Bilotti
€ 2.00
Produzido a partir da variedade Monocultivar Tondina, este azeite intensamente frutado realça a azeitona com notas de erva cortada e ervas aromáticas.
Inicialmente doce, oferece ao paladar aromas de azeitona e legumes verdes, com amargo e picante a dominarem no final.
Azeite Virgem Extra 'TER' 100% Biológico - Oleificio Carbone
€ 2.00
TER porque 3 é o número perfeito, porque 3 são os atributos gustativos de um azeite (frutado, amargo, picante), mas sobretudo porque 3 são as variedades autóctones que distinguem este azeite de grande qualidade, o qual reflete os sabores marcantes e autênticos da Calábria mais autêntica.
O azeite virgem extra BIO “Ter”, obtido a partir de uma mistura das três variedades representativas da região de origem (Ottobratica, Tombarello e Ciciarello), é límpido e apresenta uma evidente cor amarelo-dourado intenso.
No nariz revela-se pleno, com boas sensações de azeitonas devidamente maduras, folha de oliveira, amêndoa e maçã Golden madura. Ainda com uma impressão de alface cozida muito evidente e persistente.
Fluido, revela na boca um sabor suave, logo doce, com robustas perceções de picante que lembra malagueta, em equilíbrio com o amargo da chicória selvagem. Por fim, as sensações finais do extravirgem “Ter” são confiadas à noz fresca, pinhão e fruta madura.
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