CARTA DE GIN

BOTÂNICAS
Abeto-vermelho, Acácia, Ambreta, Angélica, Bagas de espinheiro-alvar, Bálsamo-de-abelha escarlate, Bálsamo de limão, Cálamo aromático, Canela, Madressilva, Cardamomo, Cravinho, Erva-príncipe, Combava, Folhas de amora, Jasmim, Jasmim, Zimbro, Grãos-do-paraíso, Hibisco, Íris, Alfazema, Alfazema, Lima, Limão, Alcaçuz, Malva-rosa, Amêndoas, Mirtilos, Arandos, Noz-moscada, Pimenta, Pimenta cubeba, Pimenta-da-jamaica, Toranja, Pugnola, Rosa-brava, Sálvia, Sabugueiro, Gengibre,

cítricos importantes entre os quais sobressai a erva-príncipe, aromas florais, especiarias dadas pelas diferentes pimentas e pela canela, parte vegetal da madressilva

BOTÂNICAS
Zimbro
Hibisco
Hortelã-poleggio
Laranja
Limão
Canela
Gengibre
Cardamomo
Uva Baga
Sálvia
Lavanda

nota frutada devido à uva baga, especiarias e ervas aromáticas entre as quais se destacam a madressilva e a lavanda, toranja

BOTÂNICAS
Zimbro
Botões de Cerejeira
Folhas de Cerejeira
Chá Sencha
Chá Gyokuro
Yuzu
Pimenta Sansho

um gin japonês clássico, flores muito delicadas com cerejeira e citrinos, com o yuzu a sobressair na tónica, leves notas de pimenta

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