CARTA DE LOS GIN

BOTÁNICAS
Abeto rojo, acacia, ambreta, angélica, bayas de espino blanco, bálsamo de abeja escarlata, bálsamo de limón, cálamo aromático, canela, madreselva, cardamomo, clavo, citronela, combava, hojas de mora, jazmín, jazmín, enebro, granos del paraíso, hibisco, iris, lavanda, lavanda, lima, limón, regaliz, malva rosa, almendras, arándanos, arándanos rojos, nuez moscada, pimienta, pimienta cubeba, pimienta de Jamaica, pomelo, pugnola, rosa canina, salvia, saúco, jengibre,

cítricos importantes entre los que destaca la citronela, aromas florales, especias aportadas por las distintas pimientas y la canela, parte vegetal de la madreselva

BOTÁNICAS
Ginebra
Hibisco
Menta poleo
Naranja
Limón
Canela
Jengibre
Cardamomo
Uva Baga
Salvia
Lavanda

nota afrutada debida a la uva Baga, especias y hierbas aromáticas entre las que destacan el madroño y la lavanda, pomelo

BOTÁNICAS
Ginebra
Capullos de cerezo
Hojas de cerezo
Té Sencha
Té Gyokuro
Yuzu
Pimienta Sansho

un clásico gin japonés, flores muy delicadas con el cerezo y cítricos con el yuzu que emerge en la tónica, ligeros matices de pimienta

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