CERVEZAS ARTESANALES
TRIPEL
€ 7.00
TRIPEL
Cerveza de estilo de abadía benedictina. Con trigo biancolilla siciliano, higos secos y miel de abeja siciliana. De color rubio oscuro y cuerpo medio, presenta notas de fruta fresca en nariz y un regusto dulzón aportado por la miel siciliana.
Graduación alcohólica: 6,5%
Tipología: IPA
RED-ETNA "Bruno RIbadi" 33cl
€ 7.00
RED-ETNA "Bruno RIbadi" 33cl
Roja, de doble malta, estructurada y compleja, con notas caramelizadas y maltosas. Amargor delicado, dulce en el paladar con un final seco y limpio. Las notas de la tuna del Etna DOP explotan al primer sorbo.
Graduación alcohólica: 8.00%
Tipología: Roja
SICILIAN PILS "Bruno Ribadi" 33cl
€ 7.00
SICILIAN PILS "Bruno Ribadi" 33cl
Pilsner al estilo siciliano, elaborada con granos antiguos de Sicilia, timilia, russello y perciasacchi. Cerveza clara y ligera, para acompañar toda la comida, con un regusto a cereales caracterizado por los granos antiguos de Sicilia.
Graduación alcohólica: 5,00%
Tipología: Pilsner
PALERMO "Bruno Ribadi" 33cl
€ 7.00
PALERMO "Bruno Ribadi" 33cl
Ligera y cítrica
Ligeras notas maltosas y un amargor delicado y persistente. Marcadas notas cítricas y especiadas
debidas a las cáscaras de pomelo rosa siciliano y al sabor ligero del trigo siciliano “Maiorca”.
Graduación alcohólica: 4,5%
Tipo: Rubia
SICILIAN PALE ALE "Bruno Ribadi" 33cl
€ 7.00
SICILIAN PALE ALE "Bruno Ribadi" 33cl
Producida con trigo perciasacchi, cáscaras de cítricos de Sicilia, bayas de zumaque y bayas de pimienta rosa.
Cerveza caracterizada por un sabor amargo con el característico aroma aportado por los cítricos de Sicilia y por la adición de bayas de zumaque y de pimienta rosa
Graduación alcohólica: 5,00%
Tipología: Sicilian Pale ALe
BIANCA "Bruno Ribadi" 33cl
€ 7.00
BIANCA "Bruno Ribadi" 33cl
Blanca producida con trigo Biancolilla siciliano, malta de cebada de Bélgica y enriquecida con pieles de mandarina de Ciaculli. De color claro típico, casi blanco, y con el aroma de mandarina que la hace afrutada y fresca.
Graduación alcohólica: 6,00%
Tipología: BIANCA
GJULIA Grecale
€ 16.00
GJULIA Grecale
Cerveza rubia especial producida con método artesanal, de alta fermentación, no filtrada ni pasteurizada, con la adición de mosto de Picolit.
De color amarillo dorado intenso, tiene una espuma persistente y aterciopelada. En nariz, elegante e intrigante, con un recuerdo de mermelada de albaricoque, fruta madura y un lejano aroma a higos secos.
El ligero sedimento presente es el resultado del proceso natural y tradicional de refermentación en botella.
75CL
GJULIA ‘Bionda’ NORD
€ 19.00
GJULIA ‘Bionda’ NORD
Cerveza rubia elaborada de forma artesanal, de alta fermentación, no filtrada ni pasteurizada.
El cuerpo ligero y las delicadas notas cítricas y florales la convierten en una cerveza excelente para todas las ocasiones, con un aspecto caracterizado por una sorprendente limpidez. Es una cerveza fresca que se disfruta a grandes sorbos, porque los tonos cálidos y dulces de la malta se equilibran bien con el aroma del lúpulo.
El ligero sedimento presente es el resultado del proceso natural y tradicional de refermentación en botella.
75CL
GJULIA ‘Ambrata’ OVEST
€ 19.00
GJULIA ‘Ambrata’ OVEST
La cerveza Gjulia Ovest es una cerveza ámbar de doble malta y alta fermentación, de tonos cálidos y sabor intenso y complejo, realzado por un lúpulado hábil y meticuloso, que exalta sus ricos aromas de sotobosque.
La espuma es sedosa y persistente, con reflejos ámbar.
Cerveza elaborada con malta de producción propia. Refermentada y afinada en botella, no filtrada ni pasteurizada, forma sedimento natural.
75CL
CALA 'EUFORIA' American IPA 33cl
€ 7.00
La Cala Euforia American IPA ofrece un perfil equilibrado de amargor y dulzor, con notas cítricas y florales que se funden en un final persistente. Perfecta para quienes buscan una cerveza con carácter, pero que sigue siendo agradable de degustar. Su viva carbonatación realza aún más los aromas, convirtiéndola en una auténtica obra maestra para el paladar.
Graduación alcohólica
6,5%
CALA 'DELIRIO' Bock 33cl
€ 7.00
Presenta una espuma beige persistente. De color ámbar, en nariz predominan tonos maltosos y caramelizados con un ligero tostado y matices de miel y frutos secos. En boca se percibe una buena estructura y un buen cuerpo con notas maltosas y matices de caramelo y chocolate.
Graduación alcohólica
7.2%
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