تشكيلة اللحوم المُعتَّقة على العظم

يشير مصطلح "الحمراء البولندية" بشكل أساسي إلى سلالة أبقار محلية (البقرة الحمراء البولندية) معروفة بلحومها عالية الجودة وحليبها الفاخر، وغالبًا ما تُربّى في المراعي في المناطق الجبلية

التعرّق الدهني 9\10
الطراوة 9\10
العصيرية 8\10
النكهة 7\10

يشير مصطلح "الحمراء البولندية" بشكل أساسي إلى سلالة أبقار محلية (البقرة الحمراء البولندية) معروفة بلحومها عالية الجودة وحليبها الفاخر، وغالبًا ما تُربّى في المراعي في المناطق الجبلية

التعرّق الدهني 9\10
الطراوة 9\10
العصيرية 8\10
النكهة 7\10

تُعدّ Manzetta d'Abruzzo من أرقى المنتجات الإيطالية، وقد نشأت من تهجين سلالات أبقار فاخرة تُربّى على سفوح جبال الأبينيني في أبروتسو. تتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا قائمًا على مواد أولية محلية، وتستفيد من تربية تراعي رفاهية الحيوان، مما يضمن لحمًا طريًا ولذيذًا وصحيًا

التعرّق الدهني 9/10
الشدة 8/10
العصيرية 8/10
الطراوة 9/10

يُعدّ الأنغوس الأيرلندي سلالة أبقار فاخرة، تُربّى في المراعي الخضراء في أيرلندا، وتشتهر بلحومها الطرية والعصيرية والغنية بالتعرّق الدهني. تُربّى هذه الأبقار أساسًا في المراعي مع تغذية طبيعية، ما ينتج لحمًا بنكهة قوية ومميزة.

مينوتا البرتغالية، بمذاقها الأصيل وقوامها الطري، هي الخيار المثالي لمن يبحث عن منتج عالي الجودة بنكهة تقليدية
تأتي من حيوانات مُرباة في المراعي وفقًا لدورة حياتها الطبيعية

تتميّز الفريزيان البولندية بجودة اللحم العالية، إذ تمتاز بتعرّق دهني استثنائي ونكهة قوية جدًا.

ترعى في حقول واسعة ومفتوحة جدًا.

التعرّق الدهني 10/10
الشدّة 9/10
العصيرية 9/10
الطراوة 8/10