معكرونة منزلية الصنع
كابيلاّتشي محشوة بلحم البط البري وFoie Gras، مع المشمش والليمون
€ 25.00
مخلوط بالزبدة وبجبن بارميزان ريجيانو
بابارديللا مع ديك كيانتي القديم والكمأة السوداء الصيفية
€ 21.00
مع زبدة مدخنة، وصوص ديك الكيانتي، وراجو الخاص به، وكمأة سوداء صيفية طازجة مقطعة شرائح
فيتوتشيني بالزبدة المدخنة، الهليون والكراث
€ 19.50
مخلوط مع بارميزان
تاليولينو مع الهندباء البرية، غوانتشالي، الزعتر، بيكورينو وبارميزان
€ 18.50
مُقَلَّب مع مرق لحم البقر
