مقبلاتنا
تشكيلة أجبان
€ 13.00
تشكيلتنا من الأجبان المكوّنة من نخبة من الأجبان المحلية والعالمية
كارباتشيو بطن الضأن، الهندباء والبيكورينو
€ 17.00
محار جيلاردو مشوي مع بوريه بلان، زيت البقدونس، وبابريكا حلوة
€ 6.00
موصى به من الشيف
ستيك تارتار على نخاع العظم
€ 28.50
تارتار لحم بقري يُقدَّم على عظم مشوي مع نخاعه، متبّل على الطريقة الفرنسية
تارتار من فيليه بقري سرديني مع زيت سان لورينزو وملح مالدون
€ 18.00
زيت سان لورينزو هو إنتاج محلي عائلي
كروكيت سمك القد المملح المخفوق محضّر في المنزل
€ 12.00
مع سلطة مشكلة، بصل حلو حامض، وكبر
بروسكيوتو إيبيريكو "باتا نيغرا" 100% إيبيريكو بيلوتا
€ 29.00
أنشوجة من بحر كانتابريكو محفوظة في زيت الزيتون البكر الممتاز، الزبدة وقطع الخبز المحمصة
€ 17.00
مقبلات من اللحوم الباردة "سان لورينزو"
€ 14.00
تشكيلتنا من اللحوم الباردة المحلية والمستوردة
نبدّل المنتجات أسبوعيًا لنقدّم تذوّقًا مختلفًا دائمًا
