Le nostre paste fatte in casa
Pappardelle mit Wildschweinragout, Haselnüssen aus den Cimini-Bergen und Whisky
€ 19.50
Fettuccina mit geräucherter Butter, Spargel und Kerbel
€ 18.50
mit Parmesan verfeinert
Tagliolino mit Zichorie, Guanciale, Thymian, Pecorino und Parmesan
€ 18.50
mit Rinderfond verfeinert
Parmesanrisotto
€ 22.00
Serviert auf Basilikumsauce, gerösteten Tomaten, geräuchertem Ricotta, Auberginen und mit gerösteten Mandeln
