我们的主菜
法式烤乳鸽
€ 26.00
用香料腌制，配以saba萝卜
主厨推荐
烤石首鱼块配黄油柠檬酱，佐烤土豆
€ 22.00
炭烤大菱鲆配穆尼亚亚酱和烤土豆
€ 65.00
约1.3公斤（需清理，建议2人享用）
裹有香草和开心果的面包屑大菱鲆炸排，配以 Giulia Maggini 农场（Vt）出产的混合生菜沙拉
€ 22.00
日本和牛肋眼牛排 100g
€ 35.00
被认为是世界上最好的肉类之一，和牛仅稍微煎烤
细腻且具有独特品质。
A5等级是和牛质量等级中的最高级别
和牛是指多种日本牛种，这些牛肉完全大理石花纹，即含有大量富含不饱和脂肪的组织，这些脂肪在肌肉组织中形成类似大理石纹理的条纹。这一特性使得和牛肉特别美味、嫩滑且极具独特性。日本有多个地区专门养殖这些牛，每个地区都以其名称命名所产的牛和牛肉。
