لحم مشوي
ENTRECOTE DI RIB EYE MAREZZATA
€ 25.00
ENTRECOTE DI RIB EYE MAREZZATA
Il rib eye هو قطع لحم بقر مميزة، تُعرف أيضًا باسم كستاتا بدون عظم أو عين الكستاتا، مستخرجة من الجزء المركزي من اللومبدا، بين الضلع السادس والثاني عشر. يتميز بمارزات عالية (ألياف دهنية) ونعومة، بسبب وجود نواة دهنية مركزية وألياف رفيعة، مما يجعله لذيذًا وعصيرًا بشكل خاص.
يُقدم مع بطاطس مشوية وخضروات مشوية.
LA TOMAHAWK
€ 70.00
CONSIGLIATA PER دَوْنَ شَخْصَيْن
LA TOMAHAWK
La bistecca tomahawk هي قطع لحم بقر فاخرة وملفتة للنظر، مستخرجة من الجزء الأمامي من الخاصرة، وتتميز بعظم طويل وسميك يشبه فأس الحرب لدى الأمريكيين الأصليين. هذه القطعة، المعروفة أيضًا باسم "بستيك برونتوسور" بسبب حجمها الضخم، هي لينة وعصيرية بشكل خاص بفضل تداخل الدهون الملحوظ بين الألياف العضلية.
GR.1000 CA.
تُقدم مع بطاطس مشوية وخضروات مشوية
Cowboy Steak
€ 60.00
consigliata per due persone
Cowboy Steak
La Cowboy steak، المعروفة أيضًا باسم Tomahawk بدون عظم، هي قطعة لحم بقر لذيذة مستخرجة من الجزء العلوي من الأضلاع وتتناسب مع قطع اللحم من منطقة الخاصرة.
تمنح هذه الموقع المميز Cowboy steak مزيجًا لا يقاوم من العصارة والنكهة.
حوالي 800 غرام.
تقدم مع بطاطس مشوية وخضار مشوية
Zampina
€ 14.00
Arrosto Misto
€ 50.00
consigliato per 2 persone
Arrosto Misto
Bombette، Zampina من لحم العجل، شريحة لحم البقر، جرجير، شرائح من جبن الغرانا، خضروات مشوية وبطاطس في الفرن
اترك لنا مراجعة
هل أنت مستمتع؟
