美味主菜

源自中世紀傳統，經烤箱烘烤並佐以松露燉汁。搭配烤麵包片與香醋小洋蔥。

以 Sagrantino 葡萄酒、鼠尾草、迷迭香、杜松與我們自家樹上的 leccino 橄欖烹調。搭配天然發酵烤麵包供應。

佐月桂葉與野茴香，搭配我們特級初榨橄欖油烤麵包片，以及鄉間香草豬油醬烤麵包片。

鱈魚片，搭配我們菜園的新鮮番茄、
酸豆、橄欖，並附天然發酵烤麵包。

一份大型麵包粉裹的鄉村放養雞胸肉炸肉排，烤製而成，搭配水牛莫札瑞拉起司、野豬火腿、烤箱慢煮的菜園小番茄，以及芝麻葉醬上的香草。

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