CRUDO DI GAMBERI Mazara del Vallo

Nr. 8 Gamberi rossi di Mazzara del vallo, citronette di olio, limone, prezzemolo.

GAMBERONI ALLA PIASTRA

Nr. 5 Gamberoni alla griglia

BUFALA TRECCIA 1kg

mozzarella di bufala a treccia (1kg)

BRUSCHETTE POMODORINI

bruschette di pane, aglio, olio, pomodorini datterini, sale, basilico

IMPEPATA DI COZZE

Cozze fresche, olio, aglio, prezzemolo

UOVA OCCHIO DI BUE CON TARTUFO

Uova livornesi a guscio bianco con tartufo nero Italiano

CAPRESE

mozzarella di bufala (250gr) con pomodorini datterini

BURRATINE CON BRUSCHETTE

nr. 2 burratine dalla Puglia (125 gr. Cad. Una), nr. 2 bruschette con pomodorini olio aglio e sale

TAGLIERE DI SALUMI CASERECCI

affettati misti casarecci: prosciutto crudo dop san Daniele, coppa, lardo o speck, sopressa casereccia. (300gr)

PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA

Prosciutto crudo san daniele, mozzarella di bufala (125gr)

PROSCIUTTO CRUDO E GNOCCO FRITTO

PANE E OLIO DEL FRANTOIO

MARITOZZO SALATO

Maritozzo salato con carne di coda alla vaccinara con fonduta di pecorino in guarnizione