BRUSCHETTE POMODORINI

bruschette di pane, aglio, olio, pomodorini datterini, sale, basilico

PANE E OLIO DEL FRANTOIO

IMPEPATA DI COZZE

Cozze fresche, olio, aglio, prezzemolo

GAMBERONI ALLA PIASTRA

Nr. 6 Gamberoni alla griglia

CRUDO DI GAMBERI Mazara del Vallo

Nr. 8 Gamberi rossi di Mazzara del vallo, citronette di olio, limone, prezzemolo.

BUFALA TRECCIA 1kg

mozzarella di bufala a treccia (1kg)

CAPRESE

mozzarella di bufala (250gr) con pomodorini datterini

BURRATINE CON BRUSCHETTE

nr. 2 burratine dalla Puglia (125 gr. Cad. Una), nr. 2 bruschette con pomodorini olio aglio e sale

TAGLIERE DI SALUMI CASERECCI

affettati misti casarecci: prosciutto crudo dop san Daniele, coppa, lardo o speck, sopressa casereccia. (300gr)

CRUDO E BUFALA

Prosciutto crudo san daniele 24 mesi o culatello in base a disponibilità- azienda Villani Modena, mozzarella di bufala (250 gr)

CRUDO E GNOCCO FRITTO

Prosciutto crudo san daniele 24 mesi o culatello in base a disponibilità- azienda Villani Modena.
Gnocco fritto artigianale fritto in olio Evo

UOVA OCCHIO DI BUE CON TARTUFO NERO

Uova livornesi a guscio bianco con tartufo nero Italiano

MARITOZZO SALATO

Maritozzo salato con carne di coda alla vaccinara con fonduta di pecorino in guarnizione

CARCIOFO ALLA ROMANA

carciofo al vapore con olio, menta, vino bianco, aglio e prezzemolo