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⚓️해산물 특선⚓️

후추를 넣은 홍합

신선한 홍합, 올리브 오일, 마늘, 파슬리

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빵과 오일 & 발사믹

천연 발효종으로 만든 저희 자체 생산 빵과 포카치아를 매일 아침 갓 구워 내며, 엄선된 이탈리아산 유기농 엑스트라 버진 올리브오일과 전통적인 장인식 발사믹 식초 양조장에서 생산된 Aceto Balsamico di Modena IGP(말피기 Malpighi 및 레오나르디 Leonardi)를 곁들입니다.

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BRUSCHETTE POMODORINI 사본

빵 브루스케타, 마늘, 올리브 오일, 방울토마토, 소금, 바질

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브루스케타 토마토

빵 브루스케타, 마늘, 올리브 오일, 방울토마토, 소금, 바질

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⚓️해산물 특선⚓️

그릴에 구운 대하

대하 6마리, 그릴에 구움

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⚓️해산물 특선⚓️

CRUDO DI GAMBERI Mazara del Vallo

마차라 델 발로산 붉은 새우 8마리, 오일 시트로네트, 레몬, 파슬리.

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카프레제

방울토마토와 함께 제공되는 물소 모차렐라(250g)

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브라타 치즈와 브루스케타

풀리아산 부라타 치즈(259g 1개), 방울토마토, 올리브오일, 마늘, 소금을 올린 브루스케타 2개

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BUFALA TRECCIA 1kg

브라이드 형태의 물소 모차렐라 (1kg)

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수제 살루미 플래터

혼합 수제 슬라이스 육가공품: 산 다니엘레 DOP 생햄, 코파, 라르도 또는 스펙, 수제 소프레사. (300gr)

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생햄과 부팔라

산 다니엘레 24개월 숙성 생햄 또는 재고 상황에 따라 쿨라텔로 - Villani Modena, 물소 모차렐라(250g)

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생선회와 프리토 뇨코(수제)

산 다니엘레 24개월 숙성 생햄 또는 재고 상황에 따라 쿨라텔로 - Villani Modena.
엑스트라 버진 올리브유로 튀긴 수제 프리토 뇨코

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블랙 트러플을 곁들인 써니사이드업 에그

이탈리아산 블랙 트러플을 곁들인 리보르노산 흰 껍데기 달걀

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