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코르누토가 추천하는

FRITTO DEL CORNUTO 해산물-육지

튀긴 오징어,, 수플리, 안초비를 넣은 모차렐라 인 카로차, 감자 크로켓 2개, 아스콜라나 올리브 2개, 호박꽃 튀김, 대구 완자, 치커리 완자

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⚓️해산물 특선⚓️

튀긴 오징어

신선한 오징어 튀김

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GNOCCO FRITTO (수제)

밀가루(부드러운 밀가루 “타입 1”) molino mariani 100% 이탈리아, 올리브 오일, 맥주 효모, 우유, 설탕, 소금.

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SUPPLì

소고기와 모짜렐라를 넣은 쌀, 달걀과 빵가루로 입힌 튀김

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올리베 아스콜라네

다진 소고기로 속을 채운 녹색 올리브, 달걀과 빵가루를 입힌 튀김옷

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안초비를 곁들인 모차렐라 인 카로차

빵, 모차렐라, 멸치, 달걀과 빵가루를 입힌 튀김옷

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모짜렐라와 멸치가 들어간 호박꽃

모짜렐라 피오르 디 라테, 파르미지아노, 안초비를 넣은 주키니 꽃 속을 채워 물, 밀가루, 달걀로 튀김옷을 입힘

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대구살 볼

2개, 대구살 볼, 빵, 파르미지아노, 우유와 레몬 껍질, 밀가루, 달걀, 빵가루를 입혀 튀김

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치커리 미트볼

2개, 달걀과 빵을 넣어 팬에 볶은 치커리, 우유, 달걀과 빵가루로 입혀 이탈리아산 엑스트라 버진 올리브오일에 튀김

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