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통곡물 고단백 카르보나라

Molino Casillo의 Altograno 밀가루, 밀 배아로 만든 수제 파스타로, 높은 영양가를 지니며 통밀가루보다 단백질은 45%, 식이섬유는 100% 더 많습니다.
신선한 노른자 파스타, 돼지 볼살, pecorino, parmigiano, 후추

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스트로차프레티 카르보나라

세몰리나 품질의 세나토레 카펠리 밀가루와 신선한 달걀로 만든 수제 생면, 돼지 볼살, 페코리노, 파르미지아노, 후추

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스트로차프레티 그리차

세나토레 카펠리 품질의 밀가루로 만든 수제 생면, 페코리노, 파르미지아노, 돼지 볼살, 후추

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아티초크를 곁들인 스트로짜프레티 그리차

세뇨레 카펠리 품질의 밀가루로 만든 수제 생면, 아티초크, 페코리노, 파르미지아노, 돼지 볼살, 후추

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스트로차프레티 아마트리치아나

집에서 만든 밀가루와 물로 만든 파스타(세나토레 카펠리), DOP 토마토, 돼지 볼살, 레드 와인, 후추

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스트로차프레티 아라비아타

밀가루와 물로 만든 파스타(세나토레 카펠리), DOP 토마토, 고추, 마늘, 파슬리

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페투치네 라구

세나토레 카펠리 품질의 밀가루와 달걀로 만든 수제 생파스타, DOP 토마토, 소고기, 셀러리, 당근, 양파

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페투치네 콘 코다 알라 바치나라

집에서 만든 물과 밀가루, 달걀 파스타, DOP 토마토, 소꼬리, 셀러리, 당근, 양파, 카카오

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타글리올리니 카초 에 페페

집에서 만든 달걀 파스타 반죽(물과 밀가루), 페코리노 치즈, 후추

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토마토와 바질 타글리올리니

물, 밀가루, 달걀로 만든 수제 파스타에 노란색과 빨간색 방울토마토, 바질, 약간의 마늘을 곁들였습니다

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타글리올리니 페스토

물, 밀가루, 달걀로 만든 수제 파스타, 바질, 올리브 오일, 잣, 파르미지아노, 페코리노, 마늘

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카초 에 페페와 붉은 새우를 곁들인 타글리올리노

물, 밀가루, 달걀로 만든 수제 타글리올리노, 페코리노 치즈, 후추, 마자라 델 발로의 생 붉은 새우, 라임

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버터와 블랙 트러플 타글리올리니

물, 밀가루, 달걀로 만든 수제 파스타. 수제 버터와 이탈리아산 블랙 트러플

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조개 파스타

물, 밀가루, 달걀로 만든 수제 파스타. 신선한 이탈리아산 바지락, 올리브 오일, 마늘, 파슬리

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해산물 타글리올리니

수제 달걀 파스타, 오징어, 홍합, 조개, 방울토마토, 올리브오일, 마늘, 파슬리

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뇨끼 라구

감자 뇨끼에 소고기와 DOP 토마토를 곁들인 요리

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뇨키 토마토와 바질

감자 뇨키, 방울토마토와 바질, 엑스트라 버진 올리브오일과 마늘

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뇨키 소렌티나

감자 뇨키에 방울토마토, 물소 모차렐라, 파르미지아노를 넣고 오븐에 그라탱한 요리

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